Barman

Casa Monti; Roma; In loco; EUR 24.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel a Roma cerca un professionista del bar per gestire le operazioni quotidiane e garantire un'esperienza cliente eccezionale. È fondamentale promuovere i diversi punti di ristorazione e assicurarsi che siano rispettati gli standard di qualità. La posizione richiede anche la gestione delle scorte di alcolici e bevande, con un forte focus sulla soddisfazione del cliente.

Competenze

• Esperienza nel settore della ristorazione.
• Competenze nelle vendite e nella gestione degli alcolici.
• Capacità di lavorare in team e di comunicare efficacemente con i clienti.

Mansioni

• Gestire le operazioni del bar e assicurarsi che i clienti siano soddisfatti.
• Promuovere i punti di ristorazione e mantenere gli standard di qualità.
• Gestire efficacemente le scorte di alcolici e bevande.

Descrizione del lavoro

Responsabilità

• Rispettare e far rispettare le direttive del F&B Manager e dei vostri superiori.
• Generare emozioni attraverso l'esperienza del cliente.
• Promuovere i vari punti di ristorazione.
• Elaborare i menu dei softs, dei cocktail e degli alcolici dell'hotel.
• Accogliere, far accomodare e consigliare i clienti e assicurarsi che siano sempre soddisfatti.
• Garantire quantità e qualità.
• Gestire le scorte iniziali e di riserva di alcolici e bevande analcoliche.
• Assicurare l'esecuzione dei compiti assegnati al bar per garantire il buon funzionamento del bar e dell'hotel.
• Mantenere e conservare la vetreria.
• Garantire la corretta gestione delle scorte.
• Partecipare agli inventari mensili.
• Rispettare e garantire l'applicazione degli standard di qualità dell'hotel.
• Combattere gli sprechi (di cibo, prodotti, attrezzature, energia, ecc.).
• Garantire il rispetto delle norme di salute e sicurezza.

L'elenco di queste mansioni non è esaustivo e può cambiare durante l'esecuzione del contratto in base alle esigenze dell'azienda, nel rispetto delle qualifiche del dipendente.

Tutti i nostri dipendenti sono ambasciatori della nostra Visione, dei nostri Valori e della nostra Cultura. Incoraggiamo le nostre persone a esprimere le loro personalità e passioni uniche e a lavorare insieme come una squadra.