ASSISTANT RESTAURANT MANAGER

Grand Hotel Bristol Spa Resort, Small Luxury Hotels; Roma; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una struttura alberghiera di lusso cerca un Assistant Restaurant Manager per la stagione 2026. Il candidato dovrà gestire il servizio e la brigata di sala, assicurando un'alta qualità nel servizio agli Ospiti. Richiesta esperienza di almeno 3 anni in contesti similari, ottime doti comunicative, e conoscenza dell’inglese. Offriamo contratto a tempo determinato stagionale, con vitto e alloggio per i dipendenti fuori sede.

Servizi

Vitto e alloggio per dipendenti fuori sede

Uniforme aziendale

Training per soft skills

Staff Rate nelle strutture Rcollection

Competenze

• Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione).
• Buona conoscenza degli standard di servizio per l'hotellerie di lusso.
• Ottima conoscenza della lingua inglese.

Mansioni

• Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio.
• Gestionare la brigata di sala e le attrezzature.
• Monitorare gli standard di servizio e organizzare training.

Conoscenze

Ottime doti comunicative

Orientamento al cliente

Flessibilità

Descrizione del lavoro

Join to apply for the ASSISTANT RESTAURANT MANAGER role at Grand Hotel Bristol Spa Resort, Small Luxury HotelsIl Grand Hotel Bristol Spa Resort 5 , struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un / una Restaurant Manager per la stagione 2026 (aprile - ottobre).Il / la candidato / a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.

Responsibilities

• Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio
• Gestione della brigata di sala in termini di rota, ruoli assegnati e mobilità interna
• Gestione delle attrezzature in dotazione per il servizio e requisition all’ufficio acquisti
• Gestione complaints da parte della clientela e confronto con il management in merito
• Monitoraggio della corretta applicazione degli alti standard di servizio (SLH) da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in merito

Profile / Qualifications

• Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione)
• Buona conoscenza degli Standard di servizio e qualità relativi all’hotellerie di lusso
• Spiccate doti comunicative e relazionali
• Professionalità, flessibilità e orientamento al cliente
• Ottima conoscenza della lingua inglese. La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus
• Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe

Offer / Benefits

• Contratto a tempo determinato stagionale
• Eventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sede
• Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’azienda
• Training e Formazione per soft skills, standard di servizio e qualità internazionali (SLH)
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
• Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World