Aiuto Cuoco Di Bordo

Aspal - Agenzia Sarda Per Le Politiche Attive Del Lavoro; Verona; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di lavoro marittimo cerca 100 Aiuto Cuoco di bordo per lavorare su vari porti del Mediterraneo. Gli idonei assisteranno nella preparazione dei pasti e nella gestione della cucina a bordo. È richiesta una formazione alberghiera o esperienza precedente. Offerta di lavoro con un contratto a tempo determinato e possibilità di crescita. La retribuzione sarà conforme al contratto nazionale del personale navigante.

Competenze

• È richiesta esperienza nella preparazione e gestione della cucina.
• Conoscenza della lingua inglese A2 è preferenziale.
• Iscrizione alla categoria Gente di Mare è un plus.

Mansioni

• Preparare ingredienti per i pasti.
• Assistere il cuoco nella preparazione dei piatti.
• Mantenere pulita la cucina e le attrezzature.
• Contribuire alla gestione delle scorte.

Conoscenze

Preparazione ingredienti

Assistenza alla cottura

Pulizia e ordine

Formazione

Diploma Alberghiero

Descrizione del lavoro

ASPAL ricerca, per il Gruppo Grimaldi operante nel settore della navigazione passeggeri e merci a breve e lungo raggio, 100 Aiuto Cuoco di bordo (Qualifica di imbarco di Piccolo di cucina)

Ruolo :

Le persone ricercate avranno l'opportunità di lavorare su vari porti del Mediterraneo, raggiungendo importanti livelli di retribuzione, come da contratto nazionale del personale navigante.

I candidati idonei verranno convocati a colloquio con i recruiter del gruppo GRIMALDI il giorno 11 dicembre. I dettagli logistici verranno forniti con successiva comunicazione mediante i canali istituzionali di ASPAL.

L'Aiuto Cuoco di bordo supporta il cuoco e lo chef nella preparazione dei pasti e nella gestione della cucina a bordo delle navi. Le sue mansioni includono la preparazione degli ingredienti, la pulizia e la conservazione degli alimenti e delle attrezzature, il mantenimento dell'igiene della cucina e l'assistenza in tutte le fasi della preparazione dei piatti.

Il profilo ideale si occuperà di :

• Preparazione ingredienti : Lavare, tagliare e preparare frutta, verdura, carne e pesce secondo le indicazioni;
• Assistere il cuoco nella cottura dei piatti e preparare contorni, salse o piatti semplici;
• Pulizia e ordine : Mantenere pulita e in ordine la cucina, le stoviglie e le attrezzature;
• Gestione dispensa : Contribuire alla gestione delle scorte, prestando attenzione alle scadenze e all'igiene.

Requisiti fondamentali :

• Diploma Alberghiero o pregressa esperienza a terra.

Requisiti preferenziali

• Lingua inglese A2;
• Iscrizione alla categoria Gente di Mare.

Tipologia Contrattuale Offerta :

Contratto a tempo determinato (full time), convenzione di arruolamento prevista dal CCNL di categoria (sezione per l'imbarco dei lavoratori marittimi comunitari sulle navi da carico e sulle navi traghetto passeggeri / merci superiori a 151 t.s.l.).

La durata media di un imbarco è di 90 giorni, stimando un conseguente riposo di circa la metà di quanto navigato.

La retribuzione consultabile online nelle fasce retributive presenti nel suddetto contratto collettivo.

Ulteriori informazioni verranno discusse durane il colloquio aziendale in base alla preparazione del candidato.

Si rende noto che :

• non verranno prese in considerazione candidature prive dei requisiti richiesti.
• i candidati idonei saranno sottoposti alla prova di natanti e voga da parte della capitaneria di porto.

Sede di lavoro : Mar Mediterraneo

Le offerte di lavoro si rivolgono ad entrambi i sessi (L. 903 / 77 - D. Lgs 198 / 2006).