ADDETTO / A AL LABORATORIO PASTICCERIA

Tempus Italia spa Filiale di Albenga; San Bartolomeo al Mare; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di selezione di personale cerca un/a Pasticcere per un cliente nel settore GDO a San Bartolomeo al Mare. Richiesta esperienza di almeno 3 anni. Offerto contratto stagionale con possibilità di assunzione a lungo termine. Orario full time su turni, anche notturni.

Servizi

Possibilità di inserimento a lungo termine

Inquadramento secondo CCNL Commercio e Terziario

Competenze

• Minimo 3 anni di esperienza nella mansione.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche notturni.
• Precisione nell'esecuzione delle attività.

Mansioni

• Gestire il processo di lavorazione della pasticceria.
• Controllare i cibi in cottura.
• Preparare creme e farciture secondo le ricette.

Conoscenze

Gestione del processo di lavorazione dei prodotti di pasticceria

Precisione nelle attività di lavorazione

Uso di macchinari e strumenti di pasticceria

Dosaggio ingredienti secondo le ricette

Formazione

Attestato HACCP

Descrizione del lavoro

Tempus Italia spa, agenzia leader nella selezione di personale, cerca URGENZEMENTE per una primaria azienda cliente operante nel settore della GDO / supermercati un/a Pasticcere.

Le mansioni includono:

1. Gestione dell'intero processo di lavorazione dei prodotti di pasticceria,
2. Operazioni manuali e con l'uso di macchinari e strumenti,
3. Dosaggio degli ingredienti secondo le ricette, impastamento, formazione, stampa e farcitura di vari tipi di pasticceria,
4. Controllo dei cibi in cottura,
5. Preparazione di creme e farciture, miscelando gli ingredienti secondo ricette e programmi giornalieri, includendo paste di base, paste secche, pasticceria e dolci da forno.

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa di almeno 3 anni nella mansione,
• Disponibilità e precisione nell'esecuzione delle attività,
• Possesso dell'attestato HACCP (preferibile).

Orario di lavoro: full time, 40 ore settimanali, dal Lunedì alla Domenica con riposo a rotazione, anche su turni notturni dalle 03:00 alle 11:00.

Luogo di lavoro: San Bartolomeo al Mare.

Offriamo:

• Contratto stagionale con possibilità di inserimento a lungo termine,
• Inquadramento secondo CCNL Commercio e Terziario, livello commisurato all'esperienza.

Per candidarsi, visitare il sito www.tempusitalia.it e caricare il CV, con consenso al trattamento dei dati personali secondo il Regolamento UE 2016/679. L'offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi (art. 27, comma 5, D.lgs 198/2006).