Addetti/e cucina Shi's - Opportunità a UDINE LEDRA

Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa; Colugna; In loco; EUR 25.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante catena di ristorazione in Friuli-Venezia Giulia cerca un Addetto/A Cucina per il ristorante di Udine Ledra. La figura ideale ha esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti tradizionali. Si occuperà della preparazione degli ingredienti, del sushi e di piatti asiatici mantenendo gli standard igienico-sanitari. Offriamo un contratto di lavoro stabile, formazione continua tramite Cigierre Academy e un servizio di supporto psicologico gratuito.

Servizi

Contratto di lavoro stabile

Formazione continua

Sconti e agevolazioni

Servizio di supporto psicologico gratuito

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in ristorazione tradizionale.
• Competenza nelle tecniche di preparazione del sushi è un plus.

Mansioni

• Preparazione preliminare degli ingredienti.
• Taglio e sfilettatura del pesce.
• Preparazione di sushi, sashimi, nigiri e maki.
• Preparazione e cottura del riso e piatti caldi.
• Mantenere organizzato il piano di lavoro rispettando le norme igieniche.

Conoscenze

Esperienza nel ruolo di addetto/a cucina

Competenze nelle tecniche di taglio e preparazione del sushi

Descrizione del lavoro

Shi’s realta 100% italiana nata in Italia fa parte del gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa ad oggi multinazionale della ristorazione commerciale.

Shi’s porta la tradizione dei piatti giapponesi in Italia, facendo sentire il cliente a casa propria seppure immerso in un’atmosfera orientale.

Per il ristorante di UDINE LEDRA siamo alla ricerca di ADDETTO/A CUCINA.

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo di addetto/a cucina preferibilmente in contesti di ristorazione tradizionale, commerciale;
• Costituiranno un plus la buona competenza nelle tecniche di taglio e di preparazione del sushi, e nei metodi di cottura.

Cosa dovrai fare:

• Preparazione preliminare degli ingredienti;
• Taglio e sfilettatura del pesce;
• Preparazione del sushi, in particolare sashimi, nigiri e maki;
• Preparazione e cottura del riso, dei piatti caldi della cucina asiatica, ed in particolare della tempura;
• Mantenere ben organizzato il piano di lavoro, nel rispetto delle norme igienico sanitarie.

Riceverai:

• Contratto di lavoro stabile;
• Formazione continua e affiancamento grazie ai percorsi di Cigierre Academy;
• Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate;
• Possibilità di usufruire di un servizio di supporto psicologico gratuito e riservato.

Candidati, ti aspettiamo!

L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.