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Mots clés (ex. : Chargé(e) de contrôle interne)

INFORMATIONS IMPORTANTES A L'ATTENTION DES CANDIDATS :
Seules les candidatures déposées via l'outil dédié PASSERELLES seront étudiées par les recruteurs. En conséquence, les candidatures transmises par courriel ne seront pas traitées.

Merci de joindre un CV détaillé ainsi qu'une lettre de motivation reprenant la référence de l'offre et l'intitulé exact du poste proposé.

Service de l'immobilier et de l'environnement professionnel (SIEP)

Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Maître d'hôtel au service des étages de l'Hôtel des ministres H/F

Sans objet

Fonction publique de l'Etat

Catégorie B (profession intermédiaire)

Susceptible d'être vacant

Emploi ouvert aux titulaires et/ou aux contractuels

« Au ministère de l’économie et des finances, mettez votre talent au service d’une économie forte et durable ».
Le bureau des prestations de services (BPS) du Secrétariat général (Service de l'immobilier et de l'environnement professionnel / Sous-direction du Fonctionnement des Services) comprend 6 pôles d'activité, dont un pôle en charge d’affaires transverses, qui participent au fonctionnement des services centraux et des cabinets ministériels.
A ce titre, il assure le fonctionnement de l’Hôtel des ministres, du restaurant de direction Le Cercle, des prestations d'accueil ministériel, des prestations d'impression et de numérisation et des frais professionnels. Dans le cadre de la coopération avec les instances internationales, le bureau a également en charge les prestations linguistiques liées aux dossiers internationaux (travaux de traduction et d'interprétation).
Le pôle «hôtels des ministres-réceptions», composé de 57 agents fonctionnaires et contractuels, comprend deux entités: l’Hôtel des ministres et le Cercle.

Affecté(e) au sein d'une équipe comprenant cinq personnes, l'agent(e) devra participer à l'intégralité des attributions qui lui seront confiées pour assurer le bon déroulement du service des étages :
- service de diverses prestations dans les bureaux des ministres et des membres de cabinet (petits déjeuners, boissons, plateaux-repas, etc.).
- entretien du matériel et des locaux de la caféterie.
- suivi des inventaires de la vaisselle mise à la disposition du service des étages.
- service dans les salles à manger de l'Hôtel des ministres, à l’intention des ministres, de leurs invités et des membres de cabinet (petits déjeuners, déjeuners, dîners, cocktails, etc.), et auprès des diverses personnalités présentes à l’Hôtel des ministres.
Dans le cadre de la mutualisation des personnels de salle, il/elle sera également susceptible d’assurer des prestations au restaurant de direction Le Cercle (petits déjeuners, déjeuners, dîners, buffets, etc.).

Enquête administrative préalable.
Amplitude horaire variable selon l'activité.
Travail en équipe et individuellement.

Expérience professionnelle minimale de 4 ans en restauration requis
Connaissances en technique hôtelière et en règles d'hygiène HACCP, au niveau
expertise, requises immédiatement.
CDD de 1 an renouvelable.

• SAVOIR-FAIRE - Maîtriser les délais
• SAVOIR-FAIRE - Organiser une activité
• SAVOIR-FAIRE - Travailler en équipe
• SAVOIR-ÊTRE - Être autonome
• SAVOIR-ÊTRE - Être rigoureux
• SAVOIR-ÊTRE - Faculté d'adaptation
• SAVOIR-ÊTRE - Faire preuve de discrétion
• SAVOIR-ÊTRE - Réactivité

Niveau 4 Baccalauréat

Confirmé

Art. L332-2, 2° du code général de la fonction publique

France, Ile-de-France, Paris (75)

139 rue de Bercy 75012 Paris

M. LE PERSON, intendant de l'Hôtel des ministres (vincent.le-person@finances.gouv.fr)

• Service de l'Immobilier et de l'Environnement Professionnel (SIEP)