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Résumé du poste
Un restaurant local à Beauvais recherche un/une cuisinier/cuisinière pour assurer la cuisson des viandes et participations à la gestion des stocks. Une expérience en restauration de 3 ans est requise, ainsi qu'une formation HACCP. Le poste est en CDD de 6 mois avec un travail de 35 heures/semaine.
Qualifications
- Formation HACCP indispensable pour garantir la sécurité alimentaire.
- Expérience en restauration de 3 ans exigée.
Responsabilités
- Effectuer les cuissons des viandes et garnitures.
- Gérer les commandes et les stocks.
- Contrôler et ranger les livraisons.
Connaissances
Restaurant implanté sur Beauvais proposant grillades et buffets à volonté faits maison, recherche un/une cuisiner/cuisinière. Vos missions :
- Effectuer les cuissons des viandes et des garnitures, en étroite collaboration avec le chef cuisinier, pour satisfaire la clientèle.
- Effectuer le rangement et nettoyage de votre poste.
- Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables.
- Participer au contrôle et au rangement des livraisons.
De par votre formation HACCP, vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles d'hygiène.
Expérience en restauration indispensable.
Salaire à négocier selon votre expérience.
Type de contrat : CDD - 6 Mois
Durée du travail : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- 3 An(s) - cuisine / grillade Cette expérience est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
- Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures Cette compétence est indispensable
- Préparer des repas Cette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.