Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F) @C (H/F)

AUX TRADITIONS; Fréjus; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie traditionnelle recherche un(e) Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie à Fréjus. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la gestion des stocks et du respect des normes d'hygiène. Les candidats doivent avoir au moins deux ans d'expérience, un permis B, et un sens de l'équipe. Le poste est en CDI, avec une rémunération entre 1802 et 1803 Euros brut par mois.

Prestations

Prime annuelle

Mutuelle

2 jours de repos par semaine

Qualifications

• 2 ans d'expérience en vente dans une boulangerie-pâtisserie.
• Capacité à travailler en équipe et à organiser son travail selon les priorités.
• Permis B obligatoire.

Responsabilités

• Accueillir et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Contribuer à la gestion des stocks en effectuant des inventaires réguliers.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Procédures d'encaissement

Présenter et valoriser un produit ou un service

Types de produits boulangers

Vendre ou louer des produits ou des services

Chaîne du froid

Conditionner des produits

Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable

Définir des besoins en approvisionnement

Répondre aux attentes d'un client

Description du poste

Offre n° 200MMWV Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F) @C (H/F)

Poste Vendeur / Vendeuse confirmé(e) Au sein d'une boulangerie-pâtisserie traditionnelle, vous rejoindrez notre équipe de vente et aurez pour responsabilités :

• Accueillir et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Répondre aux demandes des clients et les conseiller sur nos produits.
• Assurer la mise en valeur des produits en veillant à leur présentation attractive.
• Prendre les commandes et enregistrer les paiements de manière précise.
• Maintenir la propreté et l'ordre de la boutique.
• Contribuer à la gestion des stocks en effectuant des inventaires réguliers.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de production pour assurer une coordination efficace des commandes.

Votre rôle sera essentiel pour offrir une expérience agréable à nos clients et promouvoir nos produits de qualité.

Heures supplémentaires possibles (majorées). Amplitude d'ouverture de la boutique 6h – 19h.

Vous alternerez entre le poste du matin et celui de l'après‑midi (et ponctuellement sur les deux).

Taux de rémunération : selon expérience, prime annuelle conventionnelle, 2 jours de repos par semaine, mutuelle.

Type de contrat

CDI

Durée du travail : 35 h/semaine.

Travail les week-ends et jours fériés, travail par roulement.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros à 1803.0 Euros sur 12.0 mois.
• Primes
• Complémentaire santé

Déplacements : Jamais.

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) – Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local – Cette compétence est indispensable.
• Procédures d'encaissement – Cette compétence est indispensable.
• Présenter et valoriser un produit ou un service – Cette compétence est indispensable.
• Types de produits boulangers – Cette compétence est indispensable.
• Vendre ou louer des produits ou des services – Cette compétence est indispensable.
• Chaîne du froid
• Conditionner des produits
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Définir des besoins en approvisionnement
• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
• Livrer une commande
• Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Participer à un inventaire
• Procéder à l'encaissement
• Préparer, assembler des plats simples
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Retirer des produits non conformes
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Répondre aux attentes d'un client
• Techniques de vente et de promotion
• Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau…)
• Types de pâtisserie
• Types de sandwichs
• Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.)
• Utilisation de trancheuse
• B – Véhicule léger – Ce permis est indispensable.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie‑pâtisserie