Tourier/Tourière viennoiserie (H/F)

MN O MIN; Avignon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie à Avignon recherche un(e) tourier/tourière pour la préparation de pâtes à viennoiseries et la cuisson des préparations. Le candidat idéal doit posséder au moins 1 an d'expérience et un CAP ou équivalent en boulangerie. Ce poste est en CDI, avec une durée de travail de 35 heures par semaine, impliquant le travail les week-ends et jours fériés. Un environnement dynamique et des conditions de travail en conformité avec les normes d'hygiène sont garantis.

Qualifications

• 1 An(s) d'expérience en boulangerie est indispensable.
• Formations en boulangerie et pâtisserie appréciées.

Responsabilités

• Préparation des pâtes pour viennoiseries.
• Cuisson des préparations.
• Respect des consignes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 201DNLS
Tourier/Tourière viennoiserie (H/F)

Nouvelle boulangerie - pâtisserie située rue Pierre Sémard à Avignon recherche son (sa) tourier (ère) (H/F)

Vos missions :
- Préparation des pâtes pour viennoiseries
- Cuisson des préparations
- Respect des consignes d'hygiène et de sécurité
Etablissement ouvert du lundi au dimanche, jour de repos à définir
Poste à pourvoir immédiatement en CDI

• Selon profil

Type de contrat : CDI
Contrat de travail
Durée du travail : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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