Technicien / Technicienne qualité en industrie

BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE; Saint-Paul-en-Jarez; Sur place; EUR 31 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie située à Saint-Paul-en-Jarez recherche un Technicien qualité en industrie avec une formation Bac +3. Vous aurez la responsabilité de veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité tout en réalisant des audits. Le poste inclut également l'évaluation des protocoles de nettoyage et la formation des équipes. Une expérience de 2 ans minimum et une connaissance des normes IFS/BRC sont requises. Le salaire brut annuel se situe entre 31 000 € et 35 000 € sur 13 mois.

Prestations

Primes variable

Prime de productivité

Prime de transport

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans dans une fonction de Technicien Qualité orientée sur les enjeux d'hygiène.
• Connaissance des référentiels IFS/BRC et de la méthode HACCP.
• Connaissances en microbiologie seraient un plus.

Responsabilités

• Réaliser les tournées terrains journaliers dans les zones de production/logistique/maintenance.
• Veiller à la bonne application de la politique hygiène du site par l'ensemble du personnel.
• Coordonner les activités prévues au contrat avec le prestataire de nettoyage.

Connaissances

Maîtrise des techniques d'audit interne

Aisance avec les outils bureautiques

Rigueur

Organisation

Travail en équipe

Bonnes qualités relationnelles

Formation

Formation Bac +3 en management des systèmes qualité ou hygiène

Description du poste

Offre n° 201GQFL

Technicien / Technicienne qualité en industrie

Résumé des missions

• Réaliser les tournées terrains journaliers dans les zones de production/logistique/maintenance.
• Participer au déploiement de la culture sécurité alimentaire et food safety culture.
• Veiller à la bonne application de la politique hygiène du site par l'ensemble du personnel, réaliser des audits portant sur l'application des bonnes pratiques.
• Coordonner les activités prévues au contrat et organiser les travaux occasionnels avec le prestataire de nettoyage et/ou personnel infrastructure.
• Évaluer et mettre à jour les protocoles de nettoyage des lignes de production.
• Maintenir et suivre l'efficacité du nettoyage, piloter les indicateurs de suivi.
• Animer les formations annuelles sur la sécurité alimentaire auprès des équipes terrain.
• Être garant de la lutte contre les nuisibles et accompagner le prestataire lors de ses visites sur site.
• Préparer et participer aux audits internes sur le site.
• Contribuer au renouvellement de l'audit de certification IFS/BRC.
• Animer les indicateurs qualité lors des différents rituels de performance au quotidien en collaboration avec les services sécurité, maintenance, logistique et production.

Profil requis

• Formation Bac +3 en management des systèmes qualité ou hygiène.
• Expérience d'au moins 2 ans dans une fonction de Technicien Qualité orientée sur les enjeux d'hygiène.
• Connaissance des référentiels IFS/BRC, de la méthode HACCP et maîtrise du système qualité.
• Maîtrise des techniques d'audit interne, aisance avec les outils bureautiques.
• Connaissances en microbiologie seraient un plus.
• Rigueur, organisation, pragmatique, appréciation du travail en équipe, bonnes qualités relationnelles.

Rémunération

• Salaire brut annuel : 31 000 € à 35 000 € sur 13 mois.
• Primes variable : prime de productivité, prime de transport.

Conditions

• Type de contrat : CDI.
• Durée du travail : 35 h/semaine, travail en journée.

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche.
• Employeur : 100 à 199 salariés.