TECHNICIEN FROMAGER (H/F) - LA MOTHE- SAINT-HERAY (79) (H/F)

ETABLISSEMENTS BEILLEVAIRE; La Mothe-Saint-Héray; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une fromagerie renommée à La Mothe-Saint-Héray recherche un TECHNICIEN FROMAGER pour fabriquer une variété de fromages artisanaux. Vous travaillerez en équipe et participerez au suivi technologique des fabrications. Le poste est un CDI à temps plein avec un salaire de 12 € de l'heure, négociable selon expérience, et offre divers avantages. Expérience et formation en industrie laitière requises.

Prestations

Mutuelle

Prévoyance

Prime annuelle

Qualifications

• De formation BTS Industrie Laitière ou IAA, avec une première expérience dans la fabrication de fromages.
• Expérience de 2 ans minimum est indispensable.

Responsabilités

• Assurer le suivi technologique des fabrications.
• Participer aux opérations de fabrication et de préparation des laits.
• Contribuer à l'amélioration du process.

Connaissances

Polyvalence

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Formation

Bac+2 ou équivalent en Industrie Laitière

Description du poste

Présentation

La FROMAGERIE de la Mothe-Saint-HERAY est une entreprise artisanale à taille humaine, filiale du groupe Beillevaire. Elle est reconnue pour son Chabichou du Poitou AOP et son camembert au lait de chèvre. Elle travaille avec une dizaine d'éleveurs caprins dont le lait est collecté autour de la fromagerie. Le Groupe BEILLEVAIRE recherche pour son Atelier de La Mothe-Saint-Héray, un TECHNICIEN FROMAGER (H/F) pour la fabrication d'une dizaine de fromages artisanaux à partir de lait de chèvre, technologie lactiques et présures. Au sein d'une équipe de 3 personnes, votre mission consistera à assurer le suivi technologique des fabrications tout en participant aux opérations de fabrication et de préparation des laits, et à participer à l'amélioration constante du process.

Objectif opérationnel

Le litrage de lait traité par fabrication est de 3 000 L par jour. Conditions: travail en équipe. Lieu de travail : LA MOTHE-SAINT-HERAY (79).

Conditions

Type de contrat : CDI, Temps plein à pourvoir au 1er septembre. Travail en journée. Salaire : 12 € négociable selon expérience + mutuelle + prévoyance + prime annuelle.

Profil recherché

• De formation BTS Industrie Laitière ou IAA, vous avez acquis une première expérience dans la fabrication de fromages.
• Évolution possible.
• Aptitude au poste : polyvalence, autonomie, rigueur et esprit d'équipe.
• Vous aimez le travail varié et la technologie fromagère.

Expérience et qualifications

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac+2 ou équivalents Industrie laitière Cette formation est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l\'esprit d\'équipe
• Etre force de proposition
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Secteur d\'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé

Employeur

La FROMAGERIE BEILLEVAIRE, Entreprise artisanale, fabricant et distributeur de fromages et produits laitiers. Mme Julie LEGRAND

Autres informations

D\'autres offres peuvent vous intéresser :