SUSHIMAN (F / H)

INTERACTION; Perpignan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans la vente de sushis recherche un préparateur-vendeur en intérim pouvant évoluer vers un CDI. Vous serez responsable de la préparation des sushis tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le poste exige excellence culinaire, rigueur et sens du détail. Un salaire de 2000 à 2500 EUR par mois est proposé, accompagné de congés payés et d'autres primes.

Prestations

Congés payés

Prime de salissure

Indemnité de fin de mission

Qualifications

• Maîtriser la préparation du riz, du poisson et la confection des sushis.
• Appliquer en permanence les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
• Assurer une présentation soignée.

Responsabilités

• Réaliser la préparation du riz, du poisson et des garnitures.
• Confectionner sushis, makis, sashimis.
• Assister le chef sushiman dans la mise en place du poste.
• Participer à la gestion des stocks.
• Appliquer les normes HACCP et maintenir un poste propre.
• Garantir fraîcheur et traçabilité des produits.

Connaissances

Excellence culinaire

Rigueur et propreté

Sens du détail

Ponctualité et fiabilité

Gestion responsable

Description du poste

INTERACTION PERPIGNAN recherche pour le compte de son client, un corner spécialisée dans la fabrication et la vente de sushis, woks, bolws et rouleaux de printempss en grande distribution.

Au sein de ce poste, le / la candidat-e aura pour mission la préparation et la vente de produits sushis frais et de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il / elle sera également en charge de l'accueil et du conseil client afin d'assurer une expérience satisfaisante.

Vos missions :

Réaliser la préparation du riz, du poisson et des garnitures selon les standards de qualité et d'hygiène

• Confectionner sushis, makis, sashimis etc..
• Assurer le respect des fiches techniques et des proportions.
• Assister le chef sushiman dans la mise en place du poste.
• Participer à la gestion du stocks (commandes, réception, contrôle des DLC)
• Appliquer les normes HACCP et maintenir un poste irréprochable.
• Garantir fraicheur et la traçabilité des produits.

ENCADREMENT & SERVICE

Former en encadrer les seconds et commis.

Veiller à la satisfaction client en garantissant la qualité visuelle et gustative des plats.

Contrat de 40h / semaine

Intérim pour débuter évolution en CDI

Ce qu'on attend de vous :

• Excellence culinaire : maîtriser la préparation du riz, du poisson et la confection des sushis.
• Rigueur et propreté : appliquer en permanence les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
• Sens de détail : assurer une présentation soignée.
• Ponctualité et fiabilité : être présent, organisé et réactif pendant les heures de travail, même en période de forte activité.
• Gestion responsable ; contrôler fraicheur des produits, gérer les stocks et participer aux commandes pour éviter tout gaspillage.
• Salaire : de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + Congés payés, IFM, prime salissure.

Tu connais une personne que cette mission peut intéresser ? Tu peux la parrainer et tu gagneras 50€ si elle travaille 1 heure et 150€ si elle travaille 300 heures. Clique sur Postuler et sur Merciii tu cliqueras sur "parrainer" pour envoyer ton contact.

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs : logistique, agroalimentaire, transport, santé, et bien d'autres. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

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