STAGE Recherche & Développement - NUTRITION INFANTILE - F/H

SODIAAL; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande coopérative laitière recherche un stagiaire pour rejoindre l'équipe R&D en nutrition infantile. Le stage implique l'amélioration des processus de laits infantiles, le monitoring nutritionnel et l'analyse des rendements. Le candidat idéal aura une formation Bac +4/5 en agro-alimentaire et sera rigoureux et organisé. Des déplacements sur différents sites de production sont à prévoir.

Qualifications

• Formation en école d’ingénieur avec spécialisation en agro-alimentaire.
• Connaissances des process agro-alimentaires, idéalement laitiers.
• Première expérience en Recherche et Développement appréciée.

Responsabilités

• Améliorer la qualité de reconstitution des laits infantiles.
• Monitoring nutritionnel des matières premières.
• Révision des rendements process et analyse des pertes.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Proactivité

Analyse et synthèse

Formation

Formation Bac +4 / 5 en Agro ou équivalent

Outils

Analyse statistique

Description du poste

Plonge au cœur de l'innovation chez Nutribio, au sein de la première coopérative laitière française, Sodiaal.

Tu rejoindras notre dynamique équipe R&D spécialisée en nutrition infantile constituée de 10 passionnés, et seras en interaction constante avec les équipes de Production, Qualité et Laboratoire des différents sites de production.

Ce stage te permettra de renforcer et de développer tes compétences en gestion de projet, analyses et synthèses !

Tes missions :

• Améliorer la qualité de reconstitution des laits infantiles Recherche bibliographique Collecte de données de formulation, de fabrication et résultats analytiques Planification, conception, réalisation et interprétation des essais laboratoires et pilote Rapport et présentation des recommandations
• Monitoring nutritionnel des matières premières : laits Elaboration du protocole de monitoring : fréquence, nombre et type d’analyse Coordination des prélèvements sur les différents sites Compilation des résultats et recommandation de mise à jour à jour des valeurs nutritionnelles Rédaction de rapport sur les variations saisonnières de chaque critère nutritionnel
• Révision des rendements process Conception du protocole d’évaluation des pertes process sur chacun de nos sites de fabrication Coordination des échantillonnages Elaboration des familles de formules Analyse statistique des pertes Rapport et recommandation de formulation

Ton profil :

• Formation Bac +4 / 5 (école d’ingénieur, spécialisation en Agro ou équivalent).
• Tu es rigoureux, organisé et proactif et doté d’un bon esprit d’analyse et de synthèse.
• Tu as des connaissances en process dans l’agro-alimentaire (idéalement laitier)
• Une première expérience en Recherche et Développement serait un plus.
• Des connaissances en analyse statistiques seraient un plus.

Stage à pourvoir en septembre 2025.

Déplacements à prévoir sur le site pilote Recherche et Innovation à Rennes ainsi que sur nos sites de production de Montauban, Doullens et Carhaix.