Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

ILOMA; Sainte-Luce; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une structure hôtelière en plein développement à Sainte-Luce recherche un Serveur / Serveuse pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de l'accueil des clients, du service à table et de la mise en place de la salle. Une expérience significative dans un restaurant est indispensable. Ce poste offre un cadre de travail agréable et un contrat CDI avec des horaires de 39H/semaine, le travail pouvant inclure le dimanche.

Prestations

Mutuelle et prévoyance avantageuse

Environnement de travail convivial

Management de proximité accessible

Qualifications

• Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire au sein d'un restaurant.
• Vous savez adopter en toutes circonstances un comportement et une présentation irréprochables.
• Vous savez travailler en équipe pour le bon déroulement du service.

Responsabilités

• Mise en place de la salle et dressage des tables.
• Répondre aux appels téléphoniques et prendre des réservations.
• Servir à table et réaliser les opérations d'encaissement.

Connaissances

Accueil du client

Service des plats à table

Mise en place de la salle

Formation

Expérience significative dans un poste similaire

Description du poste

Offre n° 197TPPR — Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

Structure hôtelière en plein développement, chaleureuse et à taille humaine. ILOMA (ex Hôtel Corail Résidence) à l'anse Mabouya (Sainte Luce) est un nouveau concept centré sur l'humain, le bien-être, les ressources locales et l'éco-tourisme. Dans le cadre de son développement, ILOMA recherche un(une) SERVEUR EN RESTAURATION. Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel du restaurant KANAWA, vos missions principales seront :

• Mise en place de la salle, dressage des tables selon les différents services
• Mise en place du bar : remplissage frigos avec quantités adaptées au service
• Répondre aux appels téléphoniques : prise de réservations, commandes, autres demandes
• Conseiller le client dans ses choix et répondre à ses questions, prendre les commandes
• Présenter la carte des vins et savoir servir les vins
• Servir à table, à l'assiette, au plateau, ou room service
• Débarrasser et redresser les tables
• Établir les additions, réaliser les opérations d'encaissement
• Assurer la propreté de la salle, du bar, et du matériel, en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité

Dans notre établissement, nous travaillons parfois en coupure, de nuit et le week-end, mais nous nous efforçons de préserver au mieux l'équilibre vie pro/vie perso. Suivant le planning, vous assurerez les services du petit-déjeuner, déjeuner, et/ou dîner.

Vos meilleurs atouts

• Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire au sein d'un restaurant
• Vous savez adopter en toutes circonstances un comportement et une présentation irréprochables
• Vous savez travailler en équipe aussi bien avec la salle que la cuisine, pour le bon déroulement du service

Ce que nous pouvons vous offrir

• Un régime de mutuelle et prévoyance avantageux
• Un travail dans un cadre paradisiaque
• Un environnement de travail convivial basé sur l'entraide et l'esprit d'équipe
• Un management de proximité accessible

Contrat à définir ensemble : CDD, CDI, extra, temps plein, temps partiel

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine

Travail le dimanche

Profil souhaité

Expérience

• 6 mois — Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de contrôle de soi
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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