Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

ASIA; Saint-Dié-des-Vosges; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration traditionnelle recrute un(e) serveur/serveuse à Saint-Dié-des-Vosges. Ce poste exige une autonomie pour assurer le service en salle. Le contrat est à durée indéterminée à temps plein, du mardi midi au samedi soir. Une expérience dans le domaine est appréciable, mais les débutants sont également acceptés. Les compétences requises incluent l'accueil des clients, la communication avec la cuisine, et un respect strict des normes de qualité et de sécurité.

Qualifications

• Expérience dans le secteur de la restauration appréciée.
• Capacité à travailler de manière autonome et organisée.
• Débutant accepté.

Responsabilités

• Assurer le service en salle en autonomie.
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et propre.
• Gérer les commandes et les encaissements.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Communication avec la cuisine

Préparer des boissons chaudes ou froides

Conseiller le client dans ses choix

Entretenir et nettoyer un espace

Respect des règles de QHSSE

Description du poste

Offre n° 201GGXT
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Nous sommes à la recherche d'un serveur/serveuse, autonome, assurant le service en salle seul/seule. Durée de travail temps plein (35h) du mardi midi au samedi soir. Une expérience dans le domaine serait appréciable.

Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• smic hôtelier

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Communication avec la cuisine
• Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Garantir la satisfaction du client
• Gestion des plaintes clients
• Lecture de plan de salle
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
• Nettoyage des espaces de restauration
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Prendre une commande client
• Procéder à l'encaissement
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Saisir une commande sur informatique
• Techniques de dressage de table
• Techniques de paiement et de facturation
• Techniques de port de plateaux et plats
• Techniques du service en salle
• Utilisation de caisse informatisée

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

3 à 5 salariés

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