Second / Seconde de cuisine La Colle sur loup (H/F)

SAS ENTR'METS; La Colle-sur-Loup; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un service de restauration recrute un(e) second(e) de cuisine en CDD à La Colle sur Loup. Vous serez responsable de la préparation de plats faits maison pour un EHPAD, avec un travail organisé en journées continues. Avec une expérience d'au moins un an, vous maîtrisez les techniques culinaires et normes HACCP. Ce poste est à temps plein avec un salaire brut de 1971 à 1974 Euros par mois. Poste nécessite de l'autonomie et un bon sens de l'organisation.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• Passionné(e) par votre métier et à cœur de faire plaisir.
• Formé à la restauration avec une expérience réussie sur un poste équivalent.
• Maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP.

Responsabilités

• Réaliser des préparations froides, des goûters et des desserts.
• Participer à la vie de l'établissement.
• Assurer l'hygiène et la sécurité en cuisine.

Connaissances

Techniques culinaires

Normes HACCP

Organisation du travail

Autonomie

Contrôle de soi

Description du poste

Offre n° 201QTZR Second / Seconde de cuisine La Colle sur loup (H/F)

Nous recrutons un(e) second(e) de cuisine de collectivité à La Colle sur Loup en CDD. Être Second de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents. Rattaché au Chef de cuisine, vous travaillez pour un EHPAD et offrez aux 100 convives, à leur famille et au personnel de l'établissement, une cuisine faite maison avec des produits frais et de saison. Les menus sont établis pour une durée de 6 semaines par la diététicienne d'Entr'mets. Vous êtes responsable de la réalisation des préparations froides, des goûters, et des desserts. Vous participez à la vie de l'établissement et savez vous adapter. L'hygiène et la sécurité en cuisine sont une priorité. Vous êtes : Passionné(e) par votre métier et avez à cœur de faire plaisir Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP. Notre offre : CDD temps plein Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h30-18h30 (journées continues) selon un planning tournant sur 2 semaines : lundi, jeudi, vendredi semaine 1 & mardi, mercredi, samedi, dimanche semaine 2 avec un week-end sur 2 de repos.

Type de contrat : CDD - 4 Mois Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Travail en journée Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1971.0 Euros à 1974.5 Euros sur 13.0 mois
• Complémentaire santé

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.