Second de pâtisserie en Laboratoire (H/F)

PATISSERIE PEPIN; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une pâtisserie artisanale à Lyon recherche un Second de pâtisserie en Laboratoire. Vous serez responsable de la planification des fabrications, de l'organisation du travail d'une équipe de 5 personnes, ainsi que de la création de nouvelles pâtisseries. Expérience de 2 ans exigée sur un poste similaire ou 5 ans en tant que pâtissier. Type de contrat : CDI, 40H/semaine avec un salaire brut de 3000 euros mensuel. Permis B est indispensable.

Prestations

Primes

Plan d'épargne salarial

Qualifications

• Une expérience de 2 ans exigée sur un poste similaire.
• Véhicule léger (permis B) indispensable.

Responsabilités

• Planifier les fabrications de pâtisserie.
• Organiser le travail de l'équipe de production.
• Assurer la livraison aux boutiques.
• Créer de nouvelles pâtisseries et viennoiseries.
• Manager une équipe de 5 personnes.

Connaissances

Organisé

Directif

Minutieux

Description du poste

Offre n° 201YKVY
Second de pâtisserie en Laboratoire (H/F)

Au sein du laboratoire pâtisserie et en soutien au chef pâtissier, vous assurez :

• La planification des fabrications
• Organisation du travail de l'équipe de production
• La livraison possible auprès de nos boutiques
• La création de nouvelles pâtisseries - viennoiseries

Vous managerez une équipe de 5 personnes.

Profil recherché

• Organisé
• Directif
• Minutieux
• Une expérience de 2 ans exigée sur un poste similaire ou 5 ans d'expérience en tant que pâtissier/Fabrication

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3000.00 Euros sur 12 mois
• Primes
• Plan d'épargne salarial

Expérience

• 2 An(s) : Cette expérience est indispensable
• B - Véhicule léger : Ce permis est indispensable

Pâtisserie chocolaterie artisanale, installé depuis 17 ans sur Lyon. Nous possédons 2 points de vente et notre mot d'ordre "Fabrication maison".