Second de cuisine SAINT-LYS F/H

Elior Group; Saint-Lys; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Second(e) de cuisine pour rejoindre son restaurant à Saint-Lys (31). Vous travaillerez aux côtés d'un chef et d'une petite équipe pour organiser la production culinaire tout en respectant les règles d'hygiène. Vous aurez l'opportunité de partager votre savoir-faire et de contribuer à un environnement de travail collaboratif. Des avantages et possibilités d'évolution sont offerts pour valoriser la réussite collective.

Prestations

13ème mois

Primes d'activité continue

Accès à des prestations du comité d'entreprise

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Possibilité de place en crèche

Possibilité d'évolution

Qualifications

• Professionnel(le) de la cuisine avec expérience.
• Capacité à organiser le travail d'une équipe.
• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes.
• Organiser la production culinaire et contrôler la qualité des plats.
• Former et encadrer le personnel de cuisine.

Connaissances

Travail en équipe

Gestion des tâches

Contrôle qualité

Description du poste

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants santé situé à SAINT-LYS (31).

Horaires : Journée de 10H (7h30-18h30 avec 1h de pause)

Nombre de repas préparés sur le site : 160 couverts/jour

Nombre de collaborateurs sur site : 3 personnes

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer ? Venez seconder notre chef(fe) !

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second(e) de Cuisine.

Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.

Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc…)

Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l’assistez dans sa gestion administrative.

Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi leurs compétences.

Découvrez en vidéo le métier de cuisinier chez Ansamble :

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle?

Et si on cuisinait Ansamble ?

13ème mois selon dispositions en vigueur

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Avantage en naturesur les repas

Accès prestations comité d'entreprise

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Convention collective de la restauration collective

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

L’accompagnement vers la réussite d’une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous plaît. La pédagogie, l’écoute et l’action sont vos moteurs.

Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives, pour réussir dans votre mission.

Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants santé situé à SAINT-LYS (31).

Horaires : Journée de 10H (7h30-18h30 avec 1h de pause)

Nombre de repas préparés sur le site : 160 couverts/jour

Nombre de collaborateurs sur site : 3 personnes

13ème mois selon dispositions en vigueur

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Avantage en naturesur les repas

Accès prestations comité d'entreprise

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Convention collective de la restauration collective

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).

Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes – écoute, échange, proximité et authenticité – et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Et si on cuisinait Ansamble ?