Second de cuisine (H/F)

ACTUAL MARSEILLE 1061; Marseille; Sur place; EUR 22 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant à Marseille recherche un Second de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la continuité du service, de la gestion de l'équipe et de la formation des employés en l'absence de la Cheffe. Une expérience de 2 ans est requise, ainsi qu'une qualification d'ouvrier qualifié. Le poste est en CDI à temps plein avec une rémunération entre 22 000 € et 35 000 € brut annuel. Un bon respect des règles d'hygiène est essentiel.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en restauration exigés.
• Capacité à travailler en équipe dynamique.
• Sens de l'exigence et de la qualité.

Responsabilités

• Assurer la continuité du service.
• Organiser et gérer le planning de l'équipe.
• Encadrer et former l'équipe en l'absence de la Cheffe.
• Réaliser le suivi des coûts matières.
• Participer à l'élaboration de la carte.

Connaissances

Gestion de l'équipe

Respect des règles d'hygiène

Formation d'équipe

Planification

Formation

Qualification Ouvrier qualifié (P1, P2)

Description du poste

Notre agence ACTUAL spécialisée dans le recrutement est à la recherche d'un nouveau talent culinaire, un Second de cuisine (H/F), pour un de nos clients à Marseille. Rejoignez une équipe dynamique et expérimentée dans l'esprit d'un établissement haut de gamme !

Vos missions principales :

• Assurer la continuité du service.
• Organiser et gérer le planning de l'équipe.
• Encadrer et former l'équipe en l'absence de la Cheffe.
• Réaliser les calculs des coefficients et assurer le suivi des coûts matières.
• Garantir le bon fonctionnement de la brigade.
• Participer à l'élaboration et au renouvellement de la carte.
• Contribuer au maintien d'un haut niveau d'exigence et de qualité.
• Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène et sécurité.

Type de contrat : CDI à temps plein
Rythme et planning de travail : ouverture 7j/7j
Date de début : prise de poste dès que possible
Rémunération : selon expérience

Rémunération :

• Salaire brut annuel : 22 000 € à 35 000 € sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 ans d'expérience indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

Notre client, restaurant situé à Marseille, propose une cuisine bistronomique et un service non-stop dans une atmosphère conviviale.

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