Responsable Restauration&Conciergerie - Gestion & Services

ILE DE FRANCE MOBILITES; Paris; Sur place; EUR 36 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une autorité organisatrice des transports recherche un responsable de la restauration et conciergerie pour gérer la qualité des services de restauration, s'assurer du bon fonctionnement des prestations lors d'événements et superviser le suivi des prestataires. Les candidats doivent avoir une bonne connaissance des produits alimentaires, des compétences en gestion d'équipe et être familiers avec les outils bureautiques. Une formation de type BTS hôtellerie/restauration est appréciée.

Qualifications

• Bonne connaissance des systèmes de restauration et de distribution.
• Expérience dans la gestion des prestataires et des budgets.
• Compétences rédactionnelles pour les cahiers des charges.

Responsabilités

• Piloter les prestataires de services de restauration.
• Gérer la qualité des services de restauration.
• Organiser les repas pour les événements institutionnels.

Connaissances

Connaissance des produits alimentaires

Compétences en hygiène alimentaire

Capacité de gestion d'équipe

Formation

BTS hôtellerie/restauration

Outils

Word

Excel

Description du poste

Une autorité organisatrice des transports recherche un responsable de la restauration et conciergerie pour gérer la qualité des services de restauration, s'assurer du bon fonctionnement des prestations lors d'événements et superviser le suivi des prestataires. Les candidats doivent avoir une bonne connaissance des produits alimentaires, des compétences en gestion d'équipe et être familiers avec les outils bureautiques. Une formation de type BTS hôtellerie/restauration est appréciée.