Responsable petit-déjeuner en remplacement (H/F)

HOTEL DES 3 LUPPARS; Arras; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel local à Arras recherche un Responsable Petit-Déjeuner pour un contrat CDD de 1 mois. Ce poste à temps partiel de 25 heures par semaine nécessite d'organiser et d'assurer un service de qualité pendant le petit-déjeuner, d'accueillir les clients avec professionnalisme, et de veiller à la propreté de l'espace. Une expérience en hôtellerie ou restauration est souhaitée. Un bon sens du service client et un esprit d'équipe sont essentiels. Salaire brut de 12 euros par heure.

Qualifications

• Une expérience sur un poste similaire en hôtellerie ou restauration est souhaitée.
• Savoir travailler tôt le matin et respecter les normes d'hygiène.
• Faire preuve d'autonomie et d'esprit d'équipe.

Responsabilités

• Assurer l'organisation et le bon déroulement du service petit-déjeuner.
• Préparer et mettre en place le service petit-déjeuner.
• Gérer les commandes et les stocks liés au petit-déjeuner.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Techniques du service en salle

Description du poste

Offre n° 201RFGM
Responsable petit-déjeuner en remplacement (H/F)

Missions principales : Sous la responsabilité de la direction de l'hôtel, le/la Responsable Petit-Déjeuner assure l'organisation, la mise en place et le bon déroulement du service petit-déjeuner, dans le respect des standards de qualité de l'établissement.

• Préparer et mettre en place le service petit-déjeuner (buffet, boissons chaudes/froides)
• Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité
• Veiller au réassort du buffet et à la propreté de l'espace
• Gérer les commandes et les stocks liés au petit-déjeuner
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACMP)
• Assurer le rangement et le nettoyage de fin de service
• Remonter les informations importantes à la direction

Expérience souhaitée sur un poste similaire en hôtellerie ou restauration. Vous avez le sens de l'accueil et du service client. Le poste implique une bonne présentation et l'esprit d'équipe. Vous travaillez tôt le matin. Travail possible les week-ends et jours fériés.

Type de contrat : CDD - 1 Mois

• Contrat travail : Temps partiel - 25H/semaine
• Travail en journée
• Travail les week-ends et jours fériés

Salaire brut : 12.0 Euros par heure
Déplacements : Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire