Responsable maintenance Ateliers Culinaires

Derichebourg Multiservices; Vannes; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective à Vannes recherche un responsable maintenance d'ateliers culinaires. Rattaché à la direction des méthodes, vous devrez superviser l'entretien et améliorer la performance de 9 ateliers. Ce poste exige une expérience significative, notamment dans le secteur agroalimentaire, avec de solides compétences en GMAO. Vous bénéficierez d'une rémunération attractive, d'avantages variés, et d'un environnement de travail axé sur l'innovation et le bien-être.

Prestations

Rémunération attractive

Prime annuelle sur objectifs

13ème mois

Véhicule de fonction

Prise en charge des frais de déplacements

Mutuelle avantageuse

Formation personnalisée

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience comme responsable maintenance ou 5 ans comme technicien(ne) de maintenance.
• Expérience dans le secteur de l'agroalimentaire requise.
• Connaissances des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Superviser l'entretien des outils et machines.
• Gérer le parc machines et les pièces de rechange.
• Former les responsables d'ateliers sur la maintenance préventive.

Connaissances

Expertise technique

Conduite de projets

Autonomie

Réactivité

Capacité à gérer les priorités

Formation

BTS maintenance ou DUT génie industriel et maintenance

Outils

GMAO

Description du poste

Fruit de l’union des forces d’Elior et de Derichebourg Multiservices, Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités, des établissements scolaires et de santé. Chez Elior Group, ce sont 133 000 collaborateurs, présents dans 11 pays, qui répondent aux besoins essentiels de nos clients et convives, partout et à tous les âges de la vie ; et cela grâce à la complémentarité de nos savoir-faire, d'un maillage géographique renforcé et d’un actionnariat familial pérenne.

Notre ADN

• Proximité : Tant auprès de nos collaborateurs que de nos clients, la proximité est le moteur de notre performance.
• Excellence opérationnelle : S’attacher à livrer des prestations de qualité à la hauteur des enjeux de nos clients, dans un esprit de service et d’excellence.
• Engagement : Individuellement et collectivement, chacun est engagé pour la société, pour nos collaborateurs et notre groupe.

Notre mission

• Nourrir nos convives en leur proposant une alimentation saine, savoureuse et plus respectueuse de la planète.
• Prendre soin des bâtiments et de leurs occupants, en préservant l’environnement.

Description

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).

Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes – écoute, échange, proximité et authentique – et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Et si on cuisinait Ansamble ?

Mission générale

Rejoignez l' aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée , saine et naturelle au plus près des territoires.

Dans le cadre du développement de notre activité sur les ateliers culinaires (cuisines centrales), nous créons le poste de responsable maintenance ateliers culinaires sur Vannes (56) en CDI à temps complet, statut cadre.

Intégrez une équipe engagée et contribuez à l'excellence opérationnelle de nos ateliers culinaires !

Rattaché(e) à notre responsable technique, vous rejoignez la direction des méthodes afin de superviser l'entretien des outils, des machines et de toutes les infrastructures matérielles de 9 de nos ateliers culinaires (cuisines centrales). Vous suivez toutes les opérations en lien avec la maintenance, la performance et les conditions d’hygiène et de sécurité des équipements

Détails du poste

A ce titre, vos missions sont les suivantes :

• Gestion du parc machines (production et conditionnement) et des pièces de rechange
• Accompagnement des directeurs d'atelier culinaire en supervisant les opérations de maintenance et en suivant les contrats
• Réalisation d'audits de bon état des équipements
• Participation aux actions de qualité, à la conception de nouvelles installations et aux groupes de travail pluridisciplinaires
• Assistance technique aux équipes de production
• Formation et accompagnement des responsables d'ateliers sur la maintenance préventive
• Suivi des VPO (Vérifications Périodiques Obligatoires)
• Identification des solutions techniques d'amélioration
• Réalisation des fiches de pilotage pour les équipes de production
• Recherche et mise en place de prestataires pour le suivi des équipements

Découvrez en vidéo nos marqueurs et nos valeurs.

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on travaillait Ansamble ?

Pour assurer vos missions, vous vous déplacez régulièrement sur nos différents ateliers culinaires (2 à 3 jours par semaine).

Avantages

• Rémunération attractive et prime annuelle sur objectifs (8% du salaire annuel brut)
• 13ème mois
• RTT
• Véhicule de fonction 5 places
• Prise en charge de l'ensemble des frais de déplacements
• Avantage en nature sur les repas
• Plan d'épargne PERCO et Compte Epargne Temps
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
• Possibilité de place(s) en crèche
• Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Profil, Expérience, Formation

De formation type BTS maintenance ou DUT génie industrielle et maintenance, vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 3 ans sur un poste de responsable maintenance ou 5 ans en tant que technicien(ne) de maintenance .

Femme ou homme de terrain, vous avez évolué dans le secteur de l'agroalimentaire.

Vous êtes à l'aise avec l'idée de vous déplacer chaque semaine sur un périmètre national et au contraire cela renforce pour vous l'attractivité du poste.

Vous êtes reconnu(e) pour votre expertise technique, votre conduite des projets et votre sens des responsabilités.

Vous maitrisez les outils de GMAO et vous avez de bonnes connaissances des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous êtes autonome, réactif(ve), vous faites preuve d'initiatives et vous êtes force de propositions. Enfin, vous avez le sens de l'organisation et savez gérer les priorités.