Responsable du service entretien restauration et gardiennage (H/F)

Ville de Cachan; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Une municipalité dynamique recherche un responsable du service entretien restauration et gardiennage à Cachan. Vous organiserez le fonctionnement du service, garantirez l'hygiène des aliments tout en managant l'équipe. Une expérience en management et des connaissances en réglementation alimentaire sont requises. Le poste est à pourvoir rapidement et propose divers avantages, incluant une prime de fin d'année et une participation à la mutuelle.

Prestations

Prime de fin d'année

Participation à la mutuelle

Dispositif d'action sociale (CNAS)

Politique de formation active

Forfait mobilités durables

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire en encadrement.
• Maîtrise de la réglementation en alimentation et en hygiène.
• Compétences en management et gestion des équipes.

Responsabilités

• Organiser et gérer le service public de la restauration.
• Garantir l'hygiène et la sécurité sanitaire des aliments.
• Gérer les stocks et l'approvisionnement des produits.
• Préparer le budget et suivre son exécution.
• Animer l'équipe de direction du service.

Connaissances

Rigueur

Gestion d'équipe

Connaissance réglementation alimentaire

Priorisation

Description du poste

La Ville de Cachan recherche son responsable du service entretien restauration et gardiennage (F / H) pour compléter le service entretien restauration et gardiennage.

Vos missions :

• Organiser et gérer les moyens concourant au fonctionnement du service public de la restauration.
• Maîtriser et prévenir les risques afin de garantir l’hygiène et la sécurité sanitaire des aliments.
• Soutenir et contribuer à la formation des personnels et des publics cibles.
• Garantir l’hygiène et le contrôle des accès aux locaux.
• Veiller à la gestion des stocks, à l’approvisionnement en matériel et produits d’entretien.
• Garantir l’atteinte des objectifs fixés au service et la mise en œuvre des plans d’actions.
• Animer, encadrer et soutenir l’équipe de Direction du service dans le management des équipes.
• Contribuer à la gestion du patrimoine, des équipements et du matériel utilisé par le service : contribuer à la programmation et à la réalisation des investissements, veiller à la maintenance des installations.
• Préparer le budget et suivre son exécution.
• Superviser l’élaboration et la réalisation du plan de formation.

Pour plus de détails : https://www.ville-cachan.fr/cachan-pratique/emplois

Votre profil :

Vous disposez d’une première expérience sur un poste similaire et en encadrement de proximité et vous maîtrisez à la fois la réglementation en matière d’alimentation, d’hygiène et sécurité et les méthodes H.A.C.C.P ?

En tant que manager, vous êtes proactif, vous faites preuve de rigueur, d’une bonne gestion de vos équipes, et vous savez prioriser et gérer les urgences ?

Rejoignez nous !

📄🎁 L'environnement et les conditions de travail :

Poste basé à Cachan (94) et ouvert aux catégories A.

Poste à pourvoir dès que possible par voie statutaire, ou à défaut par voie contractuelle.

Avantages :

• Prime de fin d'année.
• Participation à la mutuelle.
• Dispositif d'action sociale (CNAS).
• Politique de formation active.
• Forfait « mobilités durables » pour les cyclistes et ceux qui pratiquent le co-voiturage.

Candidatez sans plus attendre !

Pour candidater, merci d'impérativement envoyer votre CV et votre lettre de motivation à [e-mail]