Responsable de restaurant scolaire F/H (H/F)

VILLE DE LYON; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une collectivité locale à Lyon recherche un Responsable de restaurant scolaire F/H pour organiser la gestion de la restauration scolaire des écoles. Le candidat idéal doit avoir un diplôme de niveau 3 en restauration collective ou une expérience équivalente. Les responsabilités incluent la planification des repas, l'organisation quotidienne et la coordination de l'équipe. Ce poste offre un CDI à temps plein avec un salaire à partir de 2 095 € brut/mois, des primes, et divers avantages sociaux.

Prestations

Participation aux transports en commun ou Velo'v

Carte ticket restaurant jusqu'à 153 € par mois

Forfait « mobilités durables » jusqu'à 300 € par an

10 semaines de congé 2ᵉ parent

Accompagnement à la recherche de logement

Accès gratuit aux musées de la ville

Comité d'œuvres sociales

Qualifications

• Connaissance de la démarche HACCP et des normes de sécurité et d'hygiène.
• À l'aise avec les enfants, attitude éducative.
• Sens de l'organisation et aptitude à communiquer avec des interlocuteurs variés.

Responsabilités

• Planification et gestion des repas.
• Organisation de la restauration quotidienne des enfants.
• Coordination de l'équipe de restauration.

Connaissances

Entretien d'équipements de cuisine professionnelle

Nettoyage d’espaces

Attitude éducative

Coordination d'équipe

Normes d'hygiène et de sécurité

Formation

Diplôme de niveau 3 (CAP/BEP) en restauration collective

Description du poste

Offre n° 201FDSP

Responsable de restaurant scolaire F/H (H/F)

La Direction de l'Education assure au quotidien l'accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En 2024‑2025, les 207 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de 32 000 enfants dont 90 % sont inscrits dans l'un des 127 restaurants scolaires. Sous la responsabilité hiérarchique d'un Responsable de Proximité, et en lien avec le Directeur d'Accueil de Loisirs, vous organisez la gestion de la restauration scolaire des écoles, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous êtes affecté sur l'école André Philip (3ème arrondissement) et vos missions sont les suivantes :

• Planification et gestion des repas
• Organisation de la restauration quotidienne des enfants
• Coordination de l'équipe de restauration et gestion du temps de restauration
• Participation à l'éducation et à l'éveil au goût des enfants
• Prise en charge des enfants porteurs d'allergies alimentaires
• Respect et application des règles d'entretien des locaux et des matériels

Profil recherché

• Diplôme de niveau 3 (CAP/BEP) dans une spécialité en lien avec les métiers de la restauration collective ou une expérience professionnelle équivalente
• Connaissance de la démarche HACCP et des normes de sécurité et d'hygiène
• À l'aise avec les enfants, attitude éducative
• Sens de l'organisation et aptitude à communiquer avec des interlocuteurs variés

Conditions de travail

• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : 39 h/semaine (lundi‑vendredi), 1 mercredi non travaillé par mois
• Congés : 25 jours de congés annuels pendant les vacances scolaires
• Rémunération : à partir de 2 095 € brut/mois, en fonction de l'expérience + primes

Avantages

• Participation aux transports en commun ou Velo'v à hauteur de 75 %
• Carte ticket restaurant allant jusqu'à 153 € par mois, dont 60 % pris en charge par la ville
• Forfait « mobilités durables » jusqu'à 300 € par an (covoiturage ou vélo personnel)
• 10 semaines de congé 2ᵉ parent contre 4 semaines dans le cadre légal
• Accompagnement à la recherche de logement
• Accès gratuit aux musées de la ville
• Comité d'œuvres sociales : sport, culture, loisirs, voyages – des avantages pour toute la famille !

Profil souhaité & Expérience

• Débutant accepté
• Compétences : entretien d'équipements de cuisine professionnelle, nettoyage d’espaces, attitude éducative, coordination d'équipe, normes d'hygiène et de sécurité
• Savoir‑être professionnels : esprit d'équipe, écoute, empathie, organisation selon priorités et objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Administration publique générale

D'autres offres peuvent vous intéresser :