Responsable de Production H/F

BOULANGERIE MARIE BLACHERE; Saint-Doulchard; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie recherche un Responsable de Production pour coordonner l'équipe de production. Vous serez chargé de garantir la qualité des produits, d'appliquer les procédures d’hygiène et de gérer les stocks. Un diplôme Bac+2 en management et un an d'expérience en management sont exigés. Ce poste implique un travail en équipe de matin ou d'après-midi, du lundi au samedi, avec un salaire brut mensuel entre 2200 et 2500 euros.

Prestations

Primes

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience en management.
• Diplôme Bac+2 ou expérience équivalente en management.

Responsabilités

• Coordonner l'équipe de production et garantir la qualité des produits.
• Appliquer les procédures hygiène et satisfaction client.
• Gérer les stocks et les commandes de matières premières.

Connaissances

Suivi des stocks en temps réel

Contrôle de la qualité et conformité d'un produit

Organisation du traitement des commandes

Réception et vérification de livraisons

Supervision du stockage des produits

Formation

Bac+2 en Management ou équivalent

Description du poste

Offre n° 201TJSH

Responsable de Production H/F

Le Responsable Production est responsable de la coordination de l'équipe production de la réalisation et du contrôle de la fabrication des produits mis en vente. Vous veillez à :- Être responsable de l'animation et de l'organisation du travail de son équipe- Garantir l'application des procédures hygiène et de la satisfaction des clients par la disponibilité et la qualité des produits- Appliquer et contrôler les méthodes et procédures de l'entrepriseLes activités :- Management : Animer une équipe autour des objectifs, maintenir un bon climat, donner des consignes et contrôler l'application, effectuer des réunions et bilans auprès de l'équipe production, répartir les tâches équitablement entre les membres de l'équipe.- Production : En partenariat avec les Responsables, établir les prévisions de fabrication, organiser le travail de l'équipe production pour garantir le respect des quantités à fabriquer, conduire et coordonner la fabrication en respectant les procédures et les consignes de sécurité, garantir le déroulement des différentes étapes de production.- Qualité produits : Garantir la régularité et la qualité, identifier les causes de dysfonctionnements et alerter, coordonner la mise en oeuvre des actions correctives- Gestion financière : Participer au suivi et l'optimisation des principaux indicateurs d'exploitation (C.A., panier moyen, frais personnel, démarque.)- Hygiène, santé et sécurité : Veiller au respect des exigences internes et règlementaires- Ressources Humaines : participer au recrutement des membres de l'équipe, assurer l'intégration et la formation des collaborateurs de production, établir les plannings de travail.- Gestion de stock : Effectuer les commandes de matières premières, réaliser les approvisionnements, réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises, réaliser les inventaires. Vous travaillez soit d'équipe du matin soit d'équipe d'après midi sur une amplitude horaire de 04h30 à 19h30, du lundi au samedi avec 1 journée de repos.Une expérience professionnelle de minimum 1 an en Management ou un diplôme de type BAC+2 en Management est exigé par l'employeur. Un accompagnement sur les process et produits est prévu à votre arrivée.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - en Management ou diplôme Cette expérience est indispensable
• Bac+2 ou équivalents Encadrement management- ou expérience Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Organiser le traitement des commandes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Superviser le stockage des produits

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

D'autres offres peuvent vous intéresser :