Responsable de Préparations Froides F/H – Paris 16 (75)

Groupe Convivio; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Responsable de Préparations froides en CDI de 35h à Paris. Vous gérerez la production froide au sein d'un restaurant d'entreprise, où vous serez responsable de la confection des préparations et de la distribution. Nous valorisons l'accueil et le service, et vous devez avoir une expérience en restauration. Le poste inclut des avantages tels qu'une prime de 13ème mois et des formations personnalisées.

Prestations

Prime de 13ème mois

Accès au CSE

Mutuelle d'entreprise

Repas fournis

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective.
• Applicabilité rigoureuse des consignes et procédures.

Responsabilités

• Pilotez et animez la production froide.
• Participez à la confection des préparations froides.
• Assurez la distribution des plateaux.

Connaissances

Sens de l'accueil

Travail en équipe

Rigueur

Description du poste

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Poste

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futurResponsable de Préparations froidesF/H enrestauration collective à Paris 16(75) enÎle de France.

Au sein d’unrestaurant d’entreprised’une moyenne de 550 couverts, vous êtes rattaché au Chef Gérant du site et intégré à une équipe de15 collaborateurscomposée deprofessionnelsde lacuisineet duservice, et participez au bon déroulement de laprestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi vous :

• Pilotezetanimezla production froide
• Participez à laconfection des préparations froides,dressezles entrées et les desserts
• Assurez ladistribution des plateauxau sein de l’établissement
• Assurez latenue de la caisse
• Développez unbon relationnelauprès de nos clients et de nos convives
• Participez à laremise en placeet aunettoyagedes locaux et du matériel
• Respectez et appliquez lesrègles d’hygiène et de sécurité

Organisation du travail :

• Prise de poste :dès que possible.
• Contrat :CDI 35h00
• Planning de travail : Lundi au vendredi de 7h00 à 15h00.
• Missions diverses se réalisant dans un environnement variable ; port de charges (20/25kgs) ; station debout prolongée ;
• Prime de 13ème mois,prime de parrainage(à partir de 200€ brut), accès auCSE(carte cadeau, chèques vacances) participation auxfrais de transport en commun,mutuelled’entreprise, avantage en naturerepas et tenues de travail fournies et entretenues.
• Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d’évolution.

Profil

Reconnu pour votre sens de l'accueilet duservice, vous appliquez rigoureusement les consignes et procédures qui vous sont communiquées.

Vous aimez travailler en équipe dans un environnement dense etavez acquis une première expérience professionnelle enrestauration traditionnelle, gastronomique, traiteurourestauration collective en tant qu’employé de restauration,agent de restauration,commis de cuisineou encoreéquipier.

Votresens du serviceet l’attention que vous porterez à lasatisfaction de nos convivesferont de vous l’un des principaux acteurs de notre activité derestauration collectiveenIle de France.

Ce poste vous correspond?

Adressez-nous votre candidatureainsi que vos motivations pour nous rejoindre !