Responsable Adjoint Boulangerie

E.Leclerc Varennes sur Seine; Gonfreville-l'Orcher; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hypermarché local recherchent un(e) Responsable Adjoint(e) Boulangerie pour assister dans la gestion et l'animation du rayon boulangerie. Le candidat idéal participera à la production des produits, veillera à la qualité et à la conformité des normes, tout en encadrant l'équipe en l'absence du responsable. Une bonne connaissance des règles d'hygiène est essentielle. Ce poste offre une belle opportunité pour évoluer dans la grande distribution.

Qualifications

• Expérience en gestion de rayon, idéalement dans un environnement de boulangerie.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à encadrer des collaborateurs.

Responsabilités

• Assister le responsable de rayon dans l'organisation quotidienne.
• Participer à la production de divers produits de boulangerie.
• Encadrer l'équipe en l'absence du responsable.

Description du poste

Description

L'hypermarché E.Leclerc Océane recherche un(e) Responsable Adjoint(e) Boulangerie pour accompagner le/la responsable dans la gestion et l'animation du rayon boulangerie.

Vos Missions

• Assister le/la responsable de rayon dans l'organisation et la gestion quotidienne de la boulangerie
• Participer activement à la production (pains, viennoiseries, spécialités)
• Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du/de la responsable
• Veiller au respect des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la disponibilité des produits
• Participer à la gestion des commandes, des stocks et des inventaires
• Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux et à l'attractivité du rayon
• Être force de proposition pour améliorer l'offre et l'organisation