Recherche un Crêpier/ Crêpière à la Crêperie Le Sorbier (H/F)

LE SORBIER; Chamrousse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une crêperie à Chamrousse recherche un(e) Crêpier/Crêpière pour la saison hiver 2024/2025. Le poste inclut un hébergement, un salaire brut de 2300 à 2500€ par mois pour un contrat saisonnier de 4 mois. L'expérience en cuisine est indispensable, ainsi que la maîtrise des normes d'hygiène. Un bon niveau en anglais est également requis.

Prestations

Hébergement

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience de 1 an dans un poste similaire exigée.

Responsabilités

• Préparer des crêpes selon les commandes.
• Contrôler la qualité des ingrédients avant usage.
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine.

Connaissances

Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Contrôler la qualité des ingrédients avant usage

Crêpier

Entretenir, nettoyer un espace, un local

Gestion des déchets alimentaires

Gérer les urgences et les imprévus en cuisine

Mélanger des produits et ingrédients culinaires

Nettoyage et entretien des équipements de cuisine

Optimisation de l'espace de travail en cuisine

Organiser le traitement des commandes

Préparer des crêpes selon les commandes

Respecter les règles de QHSSE

Réaliser une garniture alimentaire

Surveiller la propreté et l'hygiène des espaces de restauration

Techniques de conservation des aliments

Techniques de gestion du stress en cuisine

Techniques de pliage et tournage de pâte à crêpe

Types de pâtes à crêpe et utilisation de crêpière

Anglais

Description du poste

Offre n° 197PHFG

Recherche un Crêpier/ Crêpière à la Crêperie Le Sorbier, Chamrousse 1750.

Contrat saisonnier pour la saison hiver 2024/2025. Date de début le 15 décembre 2024 et fin possible le 31 mars 2025, avec possibilité de prolongation jusqu’au 15 avril 2025. Le poste est nourri et logé. Salaire net: 1500€ par mois pour 35 heures/semaine.

Type de contrat: CDD - 4 mois. Travail 39 heures/semaine, week-ends et jours fériés. Travail saisonnier avec rythme irrégulier et pics d’activité. Travail en journée et durant les vacances scolaires.

Rémunération et avantages

• Salaire brut mensuel: 2300€ à 2500€ sur 12 mois
• Hébergement
• Complémentaire santé

Profil souhaité

• Expérience: 1 an cette expérience est indispensable

Compétences requises

• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (indispensable)
• Contrôler la qualité des ingrédients avant usage (indispensable)
• Crêpier (indispensable)
• Entretenir, nettoyer un espace, un local (indispensable)
• Gestion des déchets alimentaires (indispensable)
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine (indispensable)
• Mélanger des produits et ingrédients culinaires (indispensable)
• Nettoyage et entretien des équipements de cuisine (indispensable)
• Optimisation de l'espace de travail en cuisine (indispensable)
• Organiser le traitement des commandes et son espace/poste de travail (indispensable)
• Préparer des crêpes selon les commandes (indispensable)
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (indispensable)
• Réaliser une garniture alimentaire
• Surveiller la propreté et l'hygiène des espaces de restauration
• Techniques de conservation des aliments
• Techniques de gestion du stress en cuisine
• Techniques de pliage et tournage de pâte à crêpe
• Types de pâtes à crêpe et utilisation de crêpière
• Anglais (indispensable)

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

Une petite crêperie située à Chamrousse 1750 au bord des pistes. M. Owen Ratelet

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