Premier assistant manager de point de vente Premium (H/F)-salon (H/F)

France Travail; Versailles; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration rapide recrute un premier assistant manager pour un nouveau concept au Château de Versailles. Vous serez en charge de seconder le responsable, de gérer l'équipe, et d'assurer la qualité du service, tout cela en interagissant avec une clientèle internationale. Une expérience significative et un bon niveau d'anglais sont requis pour ce poste dynamique qui offre une rémunération brute entre 2263€ et 2629€ sur 13 mois.

Prestations

Restauration

CSE

Qualifications

• Expérience de 3 à 4 ans à un poste similaire en restauration rapide.
• Solide expérience managériale et gestion administrative.
• Maitrise des règles et techniques de service en salle.

Responsabilités

• Assister le responsable dans la gestion quotidienne du restaurant.
• Superviser les équipes et garantir les standards de qualité.
• Gérer les aspects opérationnels et financiers du point de vente.

Connaissances

Accueillir, orienter et renseigner un client

Analyse de données financières

Anglais très bon exigé

Gestion des relations clientèle

Gestion budgétaire

Management stratégique

Utilisation pack office, tableurs Excel

Formation

Bac+2 ou équivalents

Description du poste

Offre n° 200VVLB
Premier assistant manager de point de vente Premium (H/F)-salon (H/F)

Actualisé le 27 novembre 2025
Employeur handi-engagé

Le groupe SSP recrute un (e) responsable adjoint ou premier assistant manager de restaurant rapide dans le cadre de l'ouverture de concept stores de restauration rapide au sein de l'aile des ministres sud du Château de Versailles.À cet effet, des compétences et des expériences sont requises :***Une expérience de 3 ans ou plus en tant que responsable adjoint ou premier assistant manager de restaurant rapide,***L'encadrement et la gestion d'équipes pluridisciplinaires,***Un bon niveau en anglais ainsi qu'une excellente présentation,***Une expertise acquise au sein d'une unité PremiumVos futures missions :Seconder le responsable dans la gestion quotidienne du restaurant et le remplacer en son absenceGérer par délégation les aspects opérationnels, commerciaux, financiers, ressources humaines et administratifsAnalyser et contrôler en permanence la conformité des activités aux standards de service, d'hygiène, de qualité de sécurité à la qualité et à l'efficacité des servicesSuperviser les équipes de salle, veiller au bon fonctionnement des restaurants, participer à l'accueil et aux services coordonner le déroulement des activitésProcéder aux commandes, à l'établissement des plannings, à la gestion des stocks, la démarque, les contrôles de caisse et de pointages ect .Appliquer les dispositions légales en matière de droit social, du travail et des procéduresÉtablir, entretenir et développer des relations durables avec les représentants du Château, en garantissant et en veillant à ce que toutes les actions soient alignées avec les consignes, l'image et la mission de l'établissement.Les compétences et qualité que nous recherchons :Une expérience de 3 à 4 ans à un poste similaireUne solide expérience managériale ainsi que la gestion financière et administrative de point de venteVous maitrisez parfaitement les règles et techniques de service en salleUn anglais très bon est exigé (clientèle internationale)De formation de type bac+2 en école hôtelièreUne expérience acquise au sein d'un restaurant sur site touristique ou au sein d'un site culturel sera appréciéeUtilisation du pack office, tableurs excel et logiciels de gestion.Inscriptions directes à des entretiens courts 10 à 15 minutes au téléphone ou en visio selon les possibilités de chacun.Informations complémentaires liées au poste :Poste principalement en horaires de jour avec des nocturnes,Travail le week-end, château habituellement fermé le lundi,Fourchette de rémunération brute mensuelle selon expérience.L'égalité des chances, la diversité et l'inclusion sont des priorités chez SSP.Nous appliquons le principe d'égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d'inclusion. Ainsi, à compétences égales, l'ensemble des candidatures sont étudiées avec le plus grand soin.Commencez avec nous la meilleure partie de votre voyage professionnel chez SSP !*concept stores = point de vente avec espaces dédié à des univers de produits différents.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2263.0 Euros à 2629.0 Euros sur 13.0 mois
• Restauration
• CSE

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 4 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac+2 ou équivalents

Compétences

• Accueillir, orienter et renseigner un client Cette compétence est indispensable
• Analyse de données financières Cette compétence est indispensable
• Analyser les tendances de vente pour ajuster les commandes Cette compétence est indispensable
• Anglais très bon exigé Cette compétence est indispensable
• Assurer la conformité réglementaire des activités de la boutique Cette compétence est indispensable
• Assurer la gestion administrative d'une activité Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi des stocks en temps réel Cette compétence est indispensable
• Définir des besoins en approvisionnement Cette compétence est indispensable
• Elaborer, suivre et piloter un budget Cette compétence est indispensable
• Former les nouveaux employés aux procédures de la boutique Cette compétence est indispensable
• Former les nouveaux employés aux techniques de vente Cette compétence est indispensable
• Gestion budgétaire Cette compétence est indispensable
• Gestion des relations clientèle Cette compétence est indispensable
• Gestion des réclamations clients Cette compétence est indispensable
• Gestion des stocks et inventaires Cette compétence est indispensable
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services Cette compétence est indispensable
• Identifier et gérer des invendus Cette compétence est indispensable
• Législation sociale Cette compétence est indispensable
• Management stratégique Cette compétence est indispensable
• Organiser le traitement des commandes Cette compétence est indispensable
• Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité Cette compétence est indispensable
• Présenter et valoriser un produit ou un service Cette compétence est indispensable
• Règles de tenue de caisse Cette compétence est indispensable
• Solide expérience managériale Cette compétence est indispensable
• Traitement des commandes Cette compétence est indispensable
• Traiter les réclamations des clients Cette compétence est indispensable
• Utilisation pack office, tableurs excel Cette compétence est indispensable
• Utiliser des logiciels de gestion de boutique pour optimiser les opérations Cette compétence est indispensable
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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