Poissonnier / Poissonnière (H/F)

CARREFOUR MARKET; Saint-Germain-du-Puy; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande surface alimentaire située à Saint-Germain-du-Puy recrute un Poissonnier (H/F) en CDI. Vous serez responsable de la vente, préparation, et gestion des produits de la mer, tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste s'adresse aux débutants motivés et offre une formation pour développer les compétences. Le travail implique des horaires décalés, y compris le week-end.

Prestations

Titres restaurant

Prime de panier

Intéressement

Primes

13.5 mois

Qualifications

• Débutants acceptés avec une forte motivation.
• Expérience en poissonnerie ou dans la vente de produits frais serait un plus.

Responsabilités

• Vente et conseil sur les produits de la mer.
• Gestion des stocks et mise en place des produits.
• Préparation et découpe des poissons selon les normes.

Connaissances

Connaissance des produits de la mer

Sens du contact client

Rigueur

Polyvalence

Description du poste

Offre n° 201NPWB
Poissonnier / Poissonnière (H/F)

Rejoignez l'équipe dynamique de Carrefour Market en tant que Poissonnier (H/F) et contribuez à offrir une expérience d'achat exceptionnelle à nos clients. Ce poste, en CDI, vous permettra de travailler 35 heures par semaine, du lundi au dimanche, dans un environnement stimulant et enrichissant.En tant de Poissonnier chez Carrefour Market, vous serez au cœur de l'action, en charge de la vente et du conseil sur les produits de la mer. Votre rôle sera essentiel pour garantir la fraîcheur et la qualité des produits proposés à nos clients. Vous serez responsable de la gestion des stocks, de la préparation des produits, et du respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Ce poste est idéal pour les débutants motivés ainsi que pour les professionnels expérimentés. Vous pourrez au besoin bénéficier d'une formation pour développer vos compétences et évoluer au sein de notre entreprise.Missions principales : Vente et conseil clientèle : Accueil et conseil des clients sur les produits de la mer, leurs caractéristiques, leur fraîcheur, et les modes de préparation et de cuisson. Gestion des stocks : Réception, contrôle de la qualité, et mise en place des produits de la mer (poissons, crustacés, fruits de mer) dans les conditions d'hygiène et de conservation requises. Préparation des produits : Découpe, filetage, et présentation des poissons et fruits de mer selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (respect des procédures HACCP). Hygiène et propreté : Respect strict des normes d'hygiène professionnelle et alimentaire, nettoyage et entretien des espaces de travail et des équipements. Profil recherché : Expérience : Débutants acceptés avec une forte motivation. Expérience en poissonnerie ou dans la vente de produits frais serait un plus. Compétences : Connaissance des produits de la mer, sens du contact client, rigueur, et respect des normes d'hygiène. Qualités personnelles : Dynamisme, polyvalence, et capacité à travailler en équipe. Conditions particulières : Travail en horaires décalés (matin, après-midi, week-end). Pourquoi nous rejoindre ? Intégrer une équipe dynamique dans un environnement de travail stimulant. Bénéficier d'une formation pour développer vos compétences. Prise de poste au 5 Janvier.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail Exposition à de basses températures

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.61 Euros
• Titres restaurant / Prime de panier
• Intéressement / participation
• Primes
• 13.5 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
• Contrôler la qualité des produits reçus
• Découper les poissons selon les demandes spécifiques
• Gérer l'approvisionnement en produits frais
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Nettoyer les poissons et les crustacés
• Organiser, aménager un espace de vente
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Trier les poissons et effectuer leur préparation
• Utilisation d'outils de découpe

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs