Poissonnier

LES VIVIERS QUIBERONNAIS; Quiberon; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une poissonnerie localisée à Quiberon recherche un(e) poissonnier(e) pour la saison de mi-avril à fin septembre 2026. Vous aurez la responsabilité d'accueillir les clients, de conseiller, de vendre, et de préparer le poisson. L'expérience est indispensable, de même que le CAP Poissonnier. Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre idéal où vous pourrez profiter du soleil et de la plage les après-midis.

Qualifications

• Idéalement titulaire d'un CAP Poissonnier avec une bonne dextérité.
• Expérience de 11 mois en tant que poissonnier.

Responsabilités

• Accueillir les clients, conseiller et vendre des poissons.
• Préparer les poissons et aider à la mise en place de l'étal.
• Travailler en équipe les week-ends et jours fériés.

Connaissances

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Trier les poissons et effectuer leur préparation

Accueillir, orienter, renseigner un public

Conseiller les clients sur la préparation des produits

Découper les poissons selon les demandes spécifiques

Développer et fidéliser la relation client

Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail

Nettoyer les poissons et les crustacés

Ouvrir des coquillages et crustacés

Préparer des plateaux de fruits de mer

Formation

CAP Poissonnier

Description du poste

Overview

POSTE NON LOGE. Nous recherchons pour notre Poissonnerie-Traiteur située en plein bourg de Quiberon un poissonnier ou une poissonnière pour la saison de mi-avril à fin septembre 2026. Vous serez en charge de l'accueil des clients, du conseil, de la vente, de la préparation des poissons et de l'encaissement. Vous aiderez également à la mise en place de l'étal le matin, ainsi que de la remballe. Le sourire, le rendu monnaie et des qualités relationnelles sont des éléments INDIsPENSABLES pour ce poste, et si en plus vous savez rigoler avec les clients, votre place est chez nous ! Vous travaillerez du mardi au dimanche de 7h00 à 13h30 (variable selon l'affluence et d'éventuelles prestations nécessitant de la main-d'œuvre supplémentaire), avec le lundi de repos. Idéalement titulaire d'un CAP Poissonnier avec une bonne dextérité et de solides connaissances dans l'art de préparer le poisson. Si travailler des produits frais et locaux vous attire, ce poste vous offre l'opportunité de rejoindre une jeune équipe dynamique, d'acquérir de l'expérience sur une presqu'île avec un cadre idyllique, où vous pourrez profiter du soleil et de la plage les après-midis. Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation par mail ou de vous présenter directement à la poissonnerie durant nos heures d'ouverture.

Contrat et conditions

Type de contrat : Saisonnier - 5 Mois. Durée du travail : 39H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail le dimanche et le samedi. Déplacements : Jamais. Salaire : Salaire brut mensuel de 2050.0 Euros sur 12 mois.

Profil souhaité

Expérience

• 11 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison — Cette compétence est indispensable
• Trier les poissons et effectuer leur préparation — Cette compétence est indispensable
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Conseiller les clients sur la préparation des produits
• Découper les poissons selon les demandes spécifiques
• Développer et fidéliser la relation client
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Nettoyer les poissons et les crustacés
• Ouvrir des coquillages et crustacés
• Préparer des plateaux de fruits de mer

Savoir-être professionnels

• Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé