Poissonnier recherché

Ergalis GD Lille; Mons-en-Barœul; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de recrutement spécialisée recherche un Poissonnier (H/F) à Mons-en-Barœul. Le poste implique la réception des produits, la mise en place du stand et garantir la qualité des produits de la mer. Le candidat idéal possède une expertise en filetage et en découpe, ainsi qu'une excellente connaissance des espèces de poissons. Ce CDD à temps plein de 35 heures par semaine offre un environnement de travail dynamique et respectueux des normes de qualité.

Qualifications

• Expertise avérée en manipulation et préparation de produits de la mer.
• Capacité à évaluer la fraîcheur des poissons.
• Compétence en filetage et découpe.

Responsabilités

• Réceptionner et gérer la livraison des produits.
• Assurer la mise en place et la fermeture du stand.
• Garantir la fraîcheur et la qualité des produits.

Connaissances

Maîtrise des techniques de filetage

Connaissance des espèces de poissons

Capacité à conseiller la clientèle

Outils

Outils spécialisés de poissonnerie

Description du poste

A propos de l'entreprise

Ergalis Grande Distribution est une agence d'emploi temporaire spécialisée dans le secteur de la grande distribution, offrant des solutions de recrutement adaptées aux besoins des entreprises. Pour présenter l'entreprise cliente sans révéler son nom : Un leader incontournable dans le secteur de la grande distribution.

A propos du poste

Poste de Poissonnier (H/F) à pourvoir!

Rejoignez ERGALIS GRANDE DISTRIBUTION, une agence de recrutement réputée, pour un poste dynamique et enrichissant en tant que poissonnier(e).

Localisation : MONS EN BAROEUL

Missions

• Réceptionner et gérer la livraison des produits.
• Assurer la mise en place et la fermeture du stand.
• Garantir la fraîcheur et la qualité des produits.
• Maîtriser les techniques de filetage, d'écaillage et d'ouverture de coquillages.
• Servir et conseiller les clients avec professionnalisme.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Type de contrat : CDD de 1 semaine

Date de début : Dès que possible

Temps plein : 35 H semaine

Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent s'épanouir dans un environnement dynamique et respectueux des normes de qualité.

Profil recherché

Le poste de Poissonnier (h/f) exige un ensemble de compétences spécifiques et un niveau de maîtrise précis. Le candidat doit posséder une expertise avérée en manipulation et préparation de produits de la mer. Il est essentiel d'avoir une connaissance approfondie des différentes espèces de poissons, ainsi qu'une capacité à évaluer leur fraîcheur et à les préparer selon les normes de qualité les plus élevées.

Une expérience en filetage et en découpe est indispensable, tout comme la compétence à utiliser les outils spécialisés du métier. Le candidat doit également être capable de conseiller la clientèle sur le choix et la préparation des produits.

Enfin, une capacité à travailler en équipe et à respecter les normes d'hygiène et de sécurité est cruciale pour réussir dans ce rôle.