Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Restaff; Saint-Herblain; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Saint-Herblain recherche un plongeur pour assurer le nettoyage des ustensiles et participer à des tâches simples en cuisine. Vous serez responsable de maintenir votre poste propre et organisé, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le poste est ouvert aux débutants, avec une formation assurée. Si vous êtes sérieux, rapide et motivé, rejoignez notre équipe accueillante.

Qualifications

• Sérieux(se) et motivé(e).
• Capacité à maintenir la propreté et l'organisation.
• Débutant(e) accepté(e) avec formation assurée.

Responsabilités

• Assurer la plonge et le nettoyage des ustensiles.
• Aider à des tâches simples en cuisine.
• Veiller au bon fonctionnement du matériel.
• Participer au nettoyage général de la cuisine.

Connaissances

Rapidité

Sens de l'organisation

Travail en équipe

Description du poste

35H/semaine
Travail en journée

Chez Fernand, est un restaurant traditionnel situé à Saint Herblain (proche Atlantis) où la cuisson à la pierre de lave prédomine (grillades). Nous travaillons uniquement les produits frais et nous produisons tout sur place. L'établissement est reconnu par ses avis favorables avec une note moyenne de 4,5 sur 5. Ancien corps de ferme en pierre, où l'ambiance y est chaleureuse l'hiver avec sa cheminée mais aussi agréable l'été avec sa grande terrasse ombragée (50 places) et sa pergola bioclimatique (20 places).

Vos responsabilités

• Assurer la plonge vaisselle, couverts et batterie de cuisine.
• Maintenir votre poste propre et organisé en assurant le nettoyage des ustensiles, plans de travail et zone de plonge.
• Aider à des tâches simples en cuisine (éplucher des pommes de terre, les transformer en frites, éplucher des oignons et échalotes, sortir des poubelles …).
• Trier et organiser la vaisselle propre pour faciliter le service.
• Gérer correctement les produits de lavage.
• Veiller au bon fonctionnement du matériel et alerter en cas de besoin.
• Participer au nettoyage général de la cuisine en fin de service.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché

• Serieux(se), rapide et motivé(e).
• Un sens de l'organisation et de la propreté.
• Capacité à travailler en équipe.
• Débutant / Débutante accepté(e); formation assurée.