Pâtissier - H/F

ALLIANCE BFC; Montbard; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie renommée située à Montbard recherche un Pâtissier (H/F) passionné et créatif. Vous serez chargé(e) de la préparation de diverses pâtisseries et de la gestion des stocks. Un CAP Pâtissier ou un BAC PRO Pâtissier sont requis, ainsi qu'une expérience significative dans le domaine. Ce poste en CDI temps plein implique un travail du lundi au dimanche selon le planning. La rémunération sera établie en fonction du profil et de l'expérience.

Qualifications

• Formation CAP Pâtissier et/ou BAC PRO Pâtissier requise.
• Expérience solide en Boulangerie/Pâtisserie appréciée.
• Capacité à respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer une large variété de pâtisseries.
• Contrôler les stocks d’ingrédients et organiser le réapprovisionnement.
• Respecter les fiches techniques et vérifications de qualité.

Connaissances

Créativité

Rigueur

Autonomie

Formation

CAP Pâtissier

BAC PRO Pâtissier

Description du poste

Description

Missions principales :

En tant que Pâtissier (H/F), vous serez chargé(e) des missions suivantes :

• Préparer une large variété de gâteaux, biscuits, tartes, pains etc ;
• Contrôler les stocks d’ingrédients (farine, sucre etc.) et déclencher les réapprovisionnements ;
• Gérer les flux ;
• Respecter les fiches techniques ;
• Vérifier la qualité du matériel ainsi que l’état des équipements et appareils de pâtisserie ;
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité ;

Profil recherché

De formation CAP Pâtissier et/ou BAC PRO Pâtissier, vous êtes passionné et créatif. Vous savez faire preuve de rigueur et vous savez organiser votre travail. Vous êtes autonome et justifiez d’une solide expérience sur un poste similaire en Boulangerie/Pâtisserie.

Poste en contrat CDI temps plein basé à Montbard (21). Travail du lundi au dimanche selon le planning.

Rémunération selon profil et expérience.