Opérateur / d'abattage

Temporis Melle; Auge; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire recrute un Opérateur Polyvalent Abattage – Découpe. Ce poste inclut la participation à l’abattage des canards, l’éveinage des foies gras et la découpe sur table à obus. Les candidats doivent être rigoureux, dynamiques et capables de travailler en équipe. Une expérience en agroalimentaire est appréciée. Le travail se fait en horaires matinaux et sur un long terme, avec 39 heures par semaine.

Qualifications

• Une expérience en agroalimentaire est appréciée.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire requise.
• Rigueur, dynamisme et motivation sont essentiels.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Participation à l’abattage des canards deux jours par semaine.
• Éveinage des foies gras en fin d’abattage.
• Découpe de canards sur table à obus.
• Réalisation d’opérations annexes comme le parage et désossage.
• Nettoyage en fin d’abattage et de découpe.
• Préparation des postes de travail selon les règles de sécurité.

Connaissances

Expérience en agroalimentaire

Connaissance des règles d’hygiène

Rigueur

Dynamisme

Capacité à travailler en équipe

Description du poste

Opérateur Polyvalent Abattage – Découpe (H / F)

Dans le cadre de son développement, notre client recrute un Opérateur Polyvalent Abattage – Découpe (H / F).

Sous la responsabilité du chef d’atelier produits crus et du chef d’équipe abattage / découpe, vous interviendrez sur différentes opérations liées à l’abattage et à la découpe, dans le strict respect de la réglementation des services vétérinaires ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Dès votre arrivée, vous serez accompagné(e) et formé(e) sur l’ensemble des postes liés à votre fonction.

Vos missions :

• Participation à l’abattage des canards 2 jours par semaine (lundi et mercredi) sur différents postes
• Éveinage des foies gras en fin d’abattage
• Découpe de canards sur table à obus (6 postes)
• Réalisation d’opérations annexes : parage, désossage, traitement des carcasses
• Nettoyage en fin d’abattage et / ou de découpe
• Préparation des postes de travail (mise en place, bacs à poches, matériel…)
• Application rigoureuse des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Votre profil :

• Une expérience en agroalimentaire est appréciée
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Rigueur, dynamisme et motivation
• Capacité à travailler en équipe

Conditions du poste :

• Horaires : travail du matin – 05h15 à 13h15
• Contrat : poste à pourvoir sur du long terme
• Durée du travail : 39 heures par semaine

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Alors n’attendez plus : candidatez directement en ligne à cette offre, nos équipes TEMPORIS reviendront rapidement vers vous.

À très bientôt dans nos agences !