Operateur frottage (H/F)

PROMAN; Aboncourt-Gesincourt; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de travail temporaire recherche un Opérateur frottage pour préparer et réaliser les frottages de fromages, en respectant les normes d'hygiène strictes. Vous serez amené à travailler de manière autonome et en équipe. Le poste est proposé en intérim pour une durée de 3 mois avec une rémunération de 12.02 Euros de l'heure. Les débutants sont acceptés et tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Qualifications

• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité en milieu de travail.
• Connaissance des normes sanitaires applicables.
• Capacités à respecter les procédures et consignes en vigueur.

Responsabilités

• Préparer les solutions de frottage.
• Réaliser le frottage à l'aide de la machine.
• Nettoyer après mise en place de la machine à frotter.

Connaissances

Règles d'hygiène et de sécurité

Normes sanitaires

Gestion du temps

Bonnes capacités de communication

Flexibilité

Description du poste

Offre n° 201TYSM

Offre de poste: Opérateur frottage (H/F)

Mission

Préparer les solutions de frottages. Autoclaver les bouteilles de frottage (2L) et indiquer la date d’autoclavage. Préparer les solutions de frottages en fonction des fromages à frotter (bio ou non) dans des bouteilles de 2 litres. Réaliser le frottage à l’aide de la machine, monter la machine à frotter les fromages, déplacer les piles du hâloir jusqu’à la salle de frottage suivant le programme, frotter les fromages dans l’ordre BIO, Bois Blond, Merlemont puis Rochois. Veiller à ce que les tapis soient mis à la première retour sous les bois bonds, frotter et retourner les fromages en même temps, régler le débit du produit selon l’emmorgeage des fromages, trier les fromages: mettre les défectueux dans un sac pour la fonte et signaler la présence éventuelle de poils de chats et de moisissure. Réaliser le frottage manuel sur le bio rouge, le merlemont coupe et le pavé lavé, gérer l’apport de produit de soin avec la brosse manuelle en quantité et en force selon l’emmorgeage du fromage. Prélever des échantillons par frottis sur la brosse propre, après le premier frottage et au dernier frottage. Nettoyer après mise en place de la machine à frotter et rincer à l’eau bouillante; rincer à l’eau, mousser et rincer tout le matériel utilisé en fin de poste (machine à frotter, sol, mur, table); rincer à l’eau tiède, laisser tremper dans produit de nettoyage et rincer à l’eau tiède tous les éléments démontables de la machine à frotter ainsi que les brosses.

Profil recherché

• Compétences requises:
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité en milieu de travail.
• Connaissance des normes sanitaires applicables.
• Capacités à respecter les procédures et consignes en vigueur.
• Compétences en gestion de temps et d'organisation.
• Qualités professionnelles:
• Rigueur et minutie.
• Sens des responsabilités et autonomie.
• Bonnes capacités de communication et de travail en équipe.
• Flexibilité et adaptabilité face aux changements.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat

Intérim - 3 Mois

Rémunération

• Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros à 12.02 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience :

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)