Opérateur/Caviste de Chai Automatisé (H/F)

RATEL; Nissan-lez-Enserune; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise vinicole recherche un Opérateur/Caviste de Chai Automatisé pour garantir la qualité du vin. Le poste implique la gestion des citernes, le pilotage d'un chai automatisé, et la supervision de l'hygiène. Un CDI est proposé avec un salaire brut mensuel entre 2000 et 2100 €, des primes, et la possibilité de formation continue. Une attitude proactive et une aisance avec les outils informatiques sont essentielles pour réussir dans cette fonction dynamique.

Prestations

13ème mois

Pause rémunérée

Prime d'habillage

Prime salissure

Prime d'intéressement

Mutuelle et prévoyance prise en charge à 80%

Qualifications

• Débutant(e) accepté(e) avec envie d'apprendre.
• Esprit 'Terrain' et capacité à travailler en équipe.
• A l'aise avec l'informatique pour la traçabilité.

Responsabilités

• Gérer l'arrivée et le contrôle des citernes.
• Piloter le processus de filtration et traitements œnologiques.
• Superviser le nettoyage des cuves et veiller à la propreté.
• Assurer la logistique et la traçabilité des données de production.

Connaissances

Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés

Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire

Réaliser des opérations de vinification

Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles

Description du poste

Offre n° 201TZJD
Opérateur/Caviste de Chai Automatisé (H/F)

Le poste en 3 mots :Terrain - Technologie - AutonomieQui sommes nous ?Bienvenue chez Oppidum Conditionnement. Situés au cœur de l'Hérault, nous sommes un acteur clé de la prestation vinicole et de l'embouteillage. Notre site allie savoir-faire et haute technicité.Nous recherchons des personnes motivées pour accompagner notre développement. Ici, on ne cherche pas des "super-héros", mais des travailleurs consciencieux qui ont envie de grandir avec nous dans un environnement industriel et exigeant.Votre Mission (si vous l'acceptez)Vous êtes le gardien du temple ! Votre rôle est primordial : vous faites le lien entre l'arrivée du vin brut et sa mise en bouteille. Vous pilotez un chai automatisé de dernière génération en garantissant que chaque goutte qui passe par vos cuves ressorte parfaite.Vos défis quotidiens:

• Réception & Contrôle : Vous gérez l'arrivée des citernes. Vous montez sur le pont, vérifiez le plombage, prélevez les échantillons et lancez les premières analyses. C'est vous qui donnez le "GO" pour le dépotage.
• Pilotage du Process : Vous êtes aux commandes de la filtration (filtre tangentiel) et des traitements œnologiques (pesée, préparation et injection des produits).
• Hygiène & Rigueur (5S) : Dans un chai automatisé, la propreté c'est la sécurité. Vous supervisez le nettoyage des cuves, lancez les cycles automatiques et veillez à ce que le chai soit toujours irréprochable (respect des standards).
• Logistique & Suivi : Vous anticipez les réceptions et les nettoyages pour ne jamais bloquer la production. Vous assurez une traçabilité sans faille en renseignant les données de production sur les logiciels de suivi.

Le profil que nous recherchonsPas besoin d'avoir 10 ans d'expérience pour nous impressionner. Ce qui compte, c'est votre attitude.

• L'envie d'apprendre : Débutant(e) accepté(e) ! Si vous êtes curieux et motivé, nous vous formerons à nos outils.
• Esprit "Terrain" : Vous aimez bouger, vous êtes réactif et vous n'avez pas peur de monter sur une citerne (en toute sécurité, bien sûr).
• Consciencieux & Autonome : On vous confie des volumes importants. Vous savez prendre des initiatives et vérifier votre travail deux fois plutôt qu'une.
• A l'aise avec l'informatique : Vous savez manier les tableurs Excel pour gérer la traçabilité et les stocks au quotidien.
• Esprit d'équipe : Le vin, c'est une aventure collective. On s'entraide et on communique.

Prêt(e) à relever le défi voici le lien pour postuler. https://coulisses.io/campaign/b427b883-7db3-42fc-ad9d-c4d676b45493/questionnaire Cette vidéo n'est pas un test, mais une opportunité pour toi de t'exprimer librement et de montrer qui tu es vraiment, au-delà de ton CV. Tu peux la réaliser simplement, à ton rythme, avec ton propre style : ce qui nous intéresse, c'est ta personnalité et ta motivation. Pas besoin d'être parfait, juste toi-même.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un CDI stable dans une entreprise en pleine activité.
• Un rythme décalé : Idéal pour ceux qui souhaitent profiter de leurs temps libres.
• Montez en compétence : Vous travaillerez au quotidien au contact de nos œnologues, l'idéal pour enrichir vos connaissances techniques sur le vin.
• Un outil de travail moderne : Fini le "tout manuel", ici vous pilotez des installations performantes.
• Une rémunération attractive avec de nombreux avantages :
  • 2000 à 2100 € brut mensuel selon expérience
  • 13 ème mois
  • Pause rémunérée en supplément
  • Prime d'habillage
  • Prime salissure
  • Prime d'intéressement
  • Mutuelle et prévoyance prise en charge à 80%

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2100.0 Euros sur 13.0 mois
• Complémentaire santé
• Primes

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
• Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire
• Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, …)
• Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons

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