Manager de restaurant FH

Beaumarly; Deauville; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant haut de gamme à Deauville recherche un manager pour superviser les opérations et garantir un service d'excellence. Vous serez responsable de la gestion des équipes, de la formation et du développement des compétences, tout en assurant une expérience client mémorable. Le candidat idéal a une solide expérience en restauration, un bon sens de la communication et la capacité à évoluer dans un environnement dynamique. Des opportunités d'évolution au sein de l'entreprise sont offertes.

Prestations

Poste logé

Formations

Évolution professionnelle

Qualifications

• Expérience dans la gestion d'un restaurant haut de gamme.
• Capacité à faire appliquer des standards de qualité.
• Compétences en leadership et motivation d'équipe.

Responsabilités

• Superviser le bon déroulement des services.
• Coordonner et superviser les équipes en salle.
• Élaborer et gérer les plannings du personnel.
• Gérer le recrutement et la formation du personnel.
• Assurer un accueil chaleureux et personnalisé des clients.
• Mettre en place des indicateurs de satisfaction client.

Connaissances

Expérience en restaurant

Analyse des coûts de main-d'œuvre

Expérience en hôtellerie

Gestion des coûts

Expérience de manager adjoint

Expérience en management

Gestion des profits & P&L

Compétences informatiques

Expérience en leadership

Gestion de P&L

Gestion de restaurant

Gestion de retail

Description du poste

Rejoins-nous et deviens créateur dart de vivre !

Beaumarly est une histoire de famille damitié et dentrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs nous sommes présents à Paris en province et très prochainement à linternational. Aujourdhui nous comptent deux marques : Beaumarly et Hôtel Amour auxquelles sont rattachées nos 27 Maisons : hôtels & restaurants.

Sur la ville côtière de la Côte Fleurie notre équipe du restaurant Le Deauville recrute un manager H/F en CDI . Rejoignez notre équipe de passionnés et participez à la création de moments mémorables pour nos clients dans un établissement au style soigné où l’élégance et la gastronomie se rencontrent.

Pourquoi nous rejoindre

• Contrat en CDI
• 2 jours de repos consécutifs
• Poste logé
• Formations
• Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
• Equipe dynamique et professionnelle

Au poste de manager vos missions sont

Gestion opérationnelle

• Supervision générale : Assurer le bon déroulement des services au respectant les standards qualité de Beaumarly
• Coordonner et superviser les équipes en salle
• Gestion des plannings : Élaborer et gérer les plannings du personnel en veillant à une répartition équitable des tâches et à une couverture optimale des services
• Réalisation des briefs déteam : Faire passer les messages importants avant un service

Gestion du personnel

• Accompagner le recrutement et la formation : Participer au recrutement à la formation et au développement des compétences des collaborateurs
• Encadrement et motivation : Motiver et manager l’équipe
• Évaluation des performances : Effectuer des évaluations régulières des performances du personnel identifier les besoins en formation et développer des plans de progression.

Relation client

• Accueil et satisfaction : Assurer un accueil chaleureux et personnalisé des clients gérer les réclamations et fidéliser la clientèle
• Suivi de la satisfaction client : Mettre en place des indicateurs de satisfaction client analyser les retours

La liste des missions nest pas exhaustive en fonction de vos appétences et votre prise de poste nous pourrons vous proposer des tâches complémentaires.

Notre futur manager

Vous avez de l’expérience dans la gestion d’un restaurant haut de gamme. Vous aimez faire appliquer les standards de qualité d’un lieu. Vous êtes à laise pour manager des équipes tout en impulsant un état desprit exigeant et collectif.

Vous êtes reconnu pour votre leadership votre excellent sens de la communication et du service client. Vous faites preuve d’initiative vous savez évoluer dans un environnement changeant et dynamique.

Vous parlez anglais vous êtes une personne investie et passionnée dans vos projets professionnels.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela à compétences égales une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.

Key Skills

• Restaurant Experience
• Labor Cost Analysis
• Hospitality Experience
• Cost Management
• Assistant Manager Experience
• Management Experience
• Profit & P&L
• Computer Literacy
• Leadership Experience
• P&L Management
• Restaurant Management
• Retail Management

Employment Type : Full Time

Experience : years

Vacancy : 1