Maître d'Hôtel (H/F)

WESTOTEL Tours - Val de Loire; La Ville-aux-Dames; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant renommé dans la région cherche un responsable de salle pour assurer la gestion quotidienne et le service client. Vous contribuerez à la mise en place, au management d'équipe et à la fidélisation de la clientèle. Ce poste en CDI, de 39 heures par semaine, offre un salaire brut de 2629€ par mois accompagné de divers avantages tels qu'une mutuelle, des réductions et une prise en charge partielle des transports.

Prestations

Mutuelle prise en charge à 100%

Accès à une plateforme d'avantages

30% de réduction sur les établissements du groupe

50% de prise en charge des transports

Qualifications

• Expérience antérieure en gestion de restaurant requise.
• Capacité managériale démontrée.
• Compétences en facturation et encaissement.

Responsabilités

• Gérer la mise en place du restaurant.
• Diriger l'équipe de restauration.
• Assurer l'accueil et le service des clients.
• Gérer les facturations et encaissements.
• Fidéliser la clientèle du restaurant.

Connaissances

Gestion d'équipe

Sens commercial

Service client

Description du poste

Vous serez en charge, en collaboration avec le Responsable de salle et son adjoint, de l'ensemble des tâches afférentes à la gestion de ce département, à savoir :

• Garantir la mise en place du restaurant dans le respect des demandes clients.
• Participer au management de l'équipe de restauration.
• Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupe).
• S'assurer de la bonne facturation des prestations et gérer leurs encaissements.
• Assurer la commercialisation du restaurant en fidélisant notre clientèle.

Votre sens du commerce et votre capacité managériale doivent déjà avoir été validées dans vos précédentes expériences.

Poste à pourvoir en CDI, 39h par semaine.

Salaire : 2629€ Brut mensuel

50€ d'indemnité d'entretien mensuelle pour l'uniforme

Les + :

• Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le / la salarié(e);
• Accès plateforme avantages (réduction séjours, billetterie);
• 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants);
• Prise en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.