Magasinier - H/F

Etablissement Public de Santé Barthélemy Durand; Dourdan; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôpital public de santé recherche un agent en logistique pour contrôler la chaîne de froid et gérer les stocks alimentaires. Les responsabilités incluent le contrôle des températures, la réception des marchandises et le maintien de l’hygiène. Le candidat idéal sera autonome, organisé et maîtrisera les pratiques de gestion des stocks.

Responsabilités

• Contrôler et annoter les températures des moyens froids.
• Assurer la traçabilité des températures par le système informatique.
• Réceptionner et contrôler les marchandises.
• Effectuer l’allotissement des marchandises.
• Veiller à maintenir les stocks rangés et propres.
• Préparer et contrôler les demandes de repas froids.
• Effectuer les inventaires des stocks de la cafétéria.

Connaissances

Autonome

Assidu

Bon communicant

Organisé

Maîtriser les techniques réception de marchandises

Maîtriser des techniques de gestion des stocks

Bonnes pratiques d'hygiène

Plan de Maîtrise Sanitaire

Savoir lire, écrire, compter

Savoir les gestes et postures de travail

Description du poste

Contexte

Hôpital de référence en psychiatrie et santé mentale parmi les plus importants de France, l'Etablissement Public de Santé Barthélemy Durand compte 1781 professionnels et couvre 84% de l'Essonne. Il prodigue une offre de soins diversifiée s'adressant à tous les âges de la vie: périnatalité, parentalité, détection précoce de la maladie chez les adolescents et jeunes adultes, thérapie familiale, prévention des hospitalisations des personnes âgées. A côté de ses trois sites d'hospitalisation (Sainte-Geneviève-des-Bois, Longjumeau, Etampes), la prise en charge est ambulatoire à 80%, avec 70 points d'accès (consultations, hôpitaux de jour...). À noter que l'établissement se distingue par les excellents résultats de la certification HAS V2020, à l’occasion de laquelle il a été certifié avec la mention la plus élevée « haute qualité des soins ».

Pour plus d’information : http://www.eps-etampes.fr

Poste

POSITION DANS LA STRUCTURE

• Au sein de la Direction des achats, de la logistique et de l’hôtellerie - service cuisine

Liaisons Hiérarchiques

• Directeur des achats de la logistique et de l’hôtellerie
• Adjoint au directeur DALH
• Responsable restauration
• Responsable production

Liaisons Fonctionnelles

• Secrétariat du responsable restauration
• Diététicienne
• Service transport / Service entretien / Service technique / Service dépenses / Lingerie

Missions principales

• Contrôler et annoter, à son arrivée et avant son départ, les températures de l'ensemble des moyens froids du magasin.
• Assurer la traçabilité des températures des chambres froides via le système informatique et prévenir en cas de non-conformité.
• Réceptionner et contrôler les marchandises puis renseigner les informations demandées sur le document prévu à cet effet (enregistrement du contrôle à réception).
• Effectuer l’allotissement des marchandises, et prévenir en cas de non-conformité.
• Effectuer les sorties de marchandises.
• Veiller à maintenir les stocks rangés, propres et fermés à clés.
• Préparer et contrôler les éventuels "pique-nique", barbecue ou toutes autres demandes de repas froids et les transmettre en temps voulu à l'allotissement.
• Réceptionner, contrôler et préparer les commandes d'épicerie, et transmettre si besoin les produits frais en temps voulu à l'allotissement.
• S'assurer du départ dans les temps des épiceries et transmet si besoin les instructions aux chauffeurs.
• Veiller au bon entretien et à la propreté de toutes les zones du magasin.
• Préparer, durant les périodes creuses de la journée, les sachets destinés aux admissions.
• Effectuer les inventaires des stocks de la cafétéria et préparer un complément si nécessaire.
• Transmettre les documents de suivi des prestations préparées au magasin au responsable des achats.
• Effectuer le travail en respectant les règles de sécurité et d'hygiène.

Profil Recherché

Compétences requises

• Autonome
• Assidu
• Bon communicant
• Organisé
• Maîtriser les techniques réception de marchandises
• Maîtriser des techniques de gestion des stocks
• Bonnes pratiques d'hygiène
• Plan de Maîtrise Sanitaire
• Savoir lire, écrire, compter
• Savoir les gestes et postures de travail