JOB DATING TOURISME - Chef de cuisine (H/F)

JOB DATING TOURISME; Cendras; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration en Occitanie recherche un Chef de Cuisine (H/F) pour diriger son restaurant pendant la saison estivale de 2026. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création des menús, et de la gestion de l'équipe. Une solide expérience en cuisine et des compétences en gestion sont requises. Le contrat est saisonnier sur 6 mois, avec possibilité de logement sur place et un salaire selon les compétences et l'expérience.

Prestations

Possibilité de logement sur place

Qualifications

• Expérience significative en tant que Chef de Cuisine requise.
• Capacité à travailler sous pression.
• Flexibilité horaire pour le travail le soir et le week-end.

Responsabilités

• Diriger et superviser l'équipe de cuisine.
• Créer et mettre à jour les menus.
• Gérer les stocks et les commandes.
• Assurer le respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Techniques culinaires

Normes d'hygiène

Gestion d'équipe

Créativité

Gestion

Formation

CAP, BEP ou équivalent en Cuisine

Description du poste

Offre n° 202KBRY - JOB DATING TOURISME - Chef de cuisine (H/F)

Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour diriger notre restaurant au sein du camping pour la saison 2026. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création des menus, de la préparation des plats et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous encadrerez une équipe de cuisiniers et travaillerez en collaboration avec le responsable du restaurant pour offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients.

Missions principales

• Diriger et superviser l'équipe de cuisine.
• Créer et mettre à jour les menus en fonction des saisons et des produits disponibles.
• Assurer la préparation et la présentation des plats.
• Gérer les stocks, les commandes de produits alimentaires et les coûts.
• Former et encadrer les commis de cuisine et les seconds de cuisine.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.
• Collaborer avec le responsable du restaurant pour assurer un service de qualité.

Profil recherché

• Formation en cuisine et expérience significative en tant que Chef de Cuisine.
• Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
• Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression.
• Créativité et passion pour la cuisine.
• Flexibilité horaire (travail en soirée, week-ends et jours fériés).
• Bonnes compétences en gestion et en organisation.

Conditions de travail

• Type de contrat : Saisonnier - 6 mois (avril à septembre 2026).
• Durée du travail : 42 h/semaine, y compris week-ends et jours fériés.
• Salaire : Selon convention collective, expérience et compétences.
• Possibilité de logement sur place (sous conditions, à préciser lors de l'entretien).

Expérience

• 3 ans (indispensable).
• CAP, BEP et équivalents Cuisine (indispensable).

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
• Dresser des plats pour le service.

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2).
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.

D'autres offres peuvent vous intéresser