Gérant adjoint / Gérante adjointe de restaurant de collectivité (H/F)

ART DE VIVRE; Saint-Crépin-Ibouvillers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité pour superviser le service et gérer les aspects administratifs. Le poste demande 2 ans d'expérience, des compétences en gestion des stocks et un permis B. Ce rôle est basé à Saint-Crépin-Ibouvillers et offre un contrat CDI avec un salaire brut de 2150 Euros par mois.

Prestations

Restauration

CSE

Qualifications

• 2 ans d'expérience indispensable dans un rôle similaire.

Responsabilités

• Responsable du service à l’assiette des salons de Direction.
• Gestion de l'Express avec service le soir.
• Responsable de la partie administrative, incluant l'HACCP.

Connaissances

Suivi des stocks en temps réel

Organisation des commandes

Supervision des menus

Permis B véhicule léger

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 200QVXN Gérant adjoint / Gérante adjointe de restaurant de collectivité (H/F)

Pour un restaurant d'entreprise composé d'un self classique et d'un deuxième self dans des bungalows appelé "Express". Service ouvert midi et soir sur le bungalow et uniquement le midi sur le self. Production maison pour 180 repas journaliers. Missions : Responsable du service à l’assiette des salons de Direction, Responsable de l'Express avec service le soir, Responsable de la partie administrative (sous la tutelle du chef gérant), y compris l'HACCP, horaires du lundi au vendredi 13h / 20h30.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2150.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• CSE

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser le traitement des commandes
• Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l’équilibre alimentaire et le prix de revient
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Services des traiteurs