CUISINIER

Compass; Metz; Sur place; EUR 30 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration au Luxembourg recherche un(e) Cuisinier(e) en CDI à 40 heures par semaine. Les responsabilités incluent l'élaboration de plats, la gestion des denrées alimentaires et le respect des normes HACCP. Le candidat idéal doit avoir un diplôme de cuisine, de l'expérience en restauration collective et une maîtrise du français. Ce poste demande également un sens du service exemplaire, une bonne présentation, et une capacité à travailler sous pression. Rejoignez cette aventure au sein d'un groupe engagé pour un avenir durable.

Qualifications

• Diplôme de cuisine exigé.
• Première expérience en restauration collective appréciée.
• Notions en informatiques.
• Maîtrise courante du français, notion d’anglais.

Responsabilités

• Élaboration et confection des plats.
• Contrôle des techniques de fabrication culinaire.
• Gestion des denrées alimentaires.
• Veille au respect des règles nutritionnelles.
• Gestion du service aux clients.
• Contrôle de l’entretien de la cuisine.

Connaissances

Diplôme de cuisine

Expérience en restauration collective

Notions en informatique

Maîtrise du français

Notions d'anglais

Gestion des priorités

Bonne présentation

Sens du service

Esprit d'équipe

Résistance physique

Résistance au stress

Dynamique

Autonomie

Flexibilité

Polyvalence

Formation

Diplôme de cuisine

Description du poste

Eurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d’entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé.

Nous recherchons actuellement un(e) Cuisinier(e) en CDI 40H00 pour l'une de nos exploitations au nord du Luxembourg.

Vous êtes passionné par la restauration et pensez qu'une carrière réussie commence par la passion, la créativité et la positivité ?Alors n’attendez plus et rejoignez Eurest !

Responsabilités

• Élaboration et confection des plats, des mets ou repas et des recettes
• Contrôle de la bonne application des techniques de fabrication culinaire
• Gestion des denrées alimentaires
• Veille au respect des règles nutritionnelles
• Gestion du service aux clients
• Contrôle de l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
• Contrôle des caisses et recettes
• H.S.E : hygiène sécurité et environnement
• Respect des règles et normes HACCP et de sécurité

Compétences requises

• Diplôme de cuisine exigé
• Première expérience en restauration collective appréciée
• Notions en informatiques
• Maîtrise courante du français, notion d’anglais
• Gestion des priorités
• Bonne présentation
• Sens du service et de l’accueil
• Esprit d’équipe
• Résistance physique et résistance au stress
• Application stricte des directives
• Dynamique et autonome
• Flexible et polyvalent(e)

Investi(e)

Dans le cas d'un recrutement, un extrait de casier judiciaire vous sera demandé.

Notre raison d'être : agir et innover pour faciliter le quotidien durablement. En tant que membre d'un groupe mondial, notre aspirons à devenir la référence des services au Luxembourg.

Chez Compass Group Luxembourg, nous sommes fiers de créer un environnement où chaque collaborateur contribue à façonner un avenir durable en apportant des solutions innovantes.

Cliquez ici pour en savoir plus et faites partie de cette aventure !