EMPLOYÉ POLYVALENT Entretien & Cuisine - FRANCHEVILLE (H/F)

GPT EMPLOYEURS VALLONS LYONNAIS; Francheville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une association accueillant des retraites spirituelles recherche un cuisinier (H/F) à Francheville. Vous serez responsable de la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène HACCP et superviserez les activités de cuisine avec les convives. Vos horaires seront en roulement sur trois semaines, avec des heures ajustables. Une expérience en cuisine est un atout, et un bon esprit d'équipe est essentiel.

Qualifications

• Organisé, méthodologique et polyvalent.
• Respect de la norme HACCP.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Responsable du service des repas et gestion des déchets.
• Superviser les convives/bénévoles du centre.
• Contribuer à l'équipe de cuisine et d'entretien.

Connaissances

Préparer des plats culinaires

Entretenir, nettoyer un espace

Préparer, assembler des plats simples

Formation

Qualification : Employé non qualifié

Description du poste

Vous avez envie de participer à un projet et de faire une cuisine qui respecte la planète et les écosystèmes qui nous font vivre ?Vous souhaitez promouvoir une autre manière de cuisiner en diversifiant les sources de protéines végétales et animales, avec une alimentation plus végétalisée ?Vous pensez qu'il est possible de nourrir nos convives au quotidien avec une cuisine de saison, maison avec des bons produits, bien cuisinés, sans plastiques ni pesticides ?Alors ce poste est pour vous !DESCRIPTIF DU POSTEAu sein d'une Association, dans une propriété boisée de 40 hectares, dont l'activité est l'accueil de groupe pour des retraites spirituelles, vos missions s'intègrent pleinement dans le cadre du projet alimentaire de transition écologique défini par le centre.Vos missions seront partagées entre un temps de cuisine et un temps de ménage (60/40, ajustable selon les semaines) : - Vous serez en responsabilité du service des repas ainsi que de la plonge et la gestion des déchets, - Vous superviserez les convives/bénévoles du centre dans certaines activités de cuisine (pluche, service, plonge) et les sensibiliserez aux règles d'hygiène, - Vous contribuerez à l'équipe d'entretien de 2 personnes en assurant une part des tâches de ménage du centre (salles, circulations, espaces de restauration, chambres à l'arrivée et départ des convives.), - Vous contribuerez à l'équipe de cuisine de 7 personnes (4 ETP), - Vous veillerez au respect des normes d'hygiène en vigueur sur le centre (HACCP.), - Vous pourrez participer à produire les repas des convives tous les jours, matin midi et soir : découper les ingrédients (souvent bruts et frais), surveiller la cuisson, dresser les plats (30 000 repas servis à l'année, une moyenne de 45 déjeuners et 40 dîners/jour).PROFIL- Expérience significative en cuisine, - Connaissance et respect de la norme HACCP, - Organisé, Méthodologique, Polyvalent, - Travailler en équipe, savoir rendre compte et expliquer ses résultats.LIEU DE TRAVAILFranchevilleHORAIRES- Roulement sur 3 semaines entre : 1 semaine à 45 h 30 et 2 semaines à 29 h 45 (évolutif), en journée continue, - 1 week-end sur 3 travaillé, quelques soirées supplémentaires par mois en fonction de l'affluence du restaurant,PRISE DE FONCTION : 01/01/2026N'hésitez pas à mettre un texte de motivation avec votre candidature, c'est un réel plus avec votre CV... cela permet au recruteur d'étudier votre profil et de lui donner envie de vous rencontrer.

Type de contrat CDD - 4 Mois

Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 30H/semaine Travail en journée

Salaire brut : Horaire de 12.52 Euros

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines

D'autres offres peuvent vous intéresser :