Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

France Travail; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Aix-en-Provence recherche un Employé polyvalent en restauration pour assurer la préparation et le service de divers produits alimentaires. Le poste nécessite une expérience de 3 ans en restauration ainsi que des compétences en service client. Le candidat devra être rigoureux, autonome et avoir un bon esprit d'équipe. Salaire de 11.99 Euros/h, contrat CDI avec un travail de 42 heures par semaine, y compris le week-end.

Qualifications

• Expérience indispensable de 3 ans en restauration.
• Rigueur et sens du service requis.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer les sandwichs, salades et autres produits.
• Assurer la vente et le service au comptoir.
• Veiller à l’hygiène et la propreté du lieu.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer, assembler des plats simples

Accueil et service au comptoir

Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail

Assurer un service client rapide et courtois

Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients

Gestion des déchets alimentaires

Gérer les situations de stress en heure de pointe

Formation

Expérience en restauration collective

Description du poste

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F) 13 - AIX EN PROVENCE

Offre n° 201WKBM

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Le serveur-préparateur contribue au bon fonctionnement de la cantine en assurant la préparation, la présentation et la vente des produits destinés aux clients.

• Préparer les sandwichs, salades et autres produits froids destinés à la vente
• Mettre en place et approvisionner les vitrines réfrigérées et les espaces de présentation
• Assurer la vente et le service au comptoir auprès des clients avec accueil, encaissement et rapidité
• Travailler en lien avec le cuisinier, responsables des plats chauds, des sauces et des desserts
• Veiller à la propreté et à l'hygiène de la zone de travail tout au long du service
• Effectuer le nettoyage complet des postes de travail, du matériel et de l'ensemble du restaurant en fin de service
• Respecter scrupuleusement les normes d'hygiene et de sécurité alimentaire (HACCP)

Le poste demande rigueur, sens du service, esprit d'équipe et rapidité d'exécution. Une expérience en restauration collective, sandwicherie ou restauration rapide est appréciée.

Type de contrat: CDI

Durée du travail: 42H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés.

Travail en journée.

Travail le samedi.

Conditions de travail: En contact avec du public.

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme.

Station debout prolongée.

Salaire brut : 11.99 Euros/h

Déplacements: Jamais

Expérience

• 3 An(s) : Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local : Cette compétence est indispensable
• Préparer, assembler des plats simples : Cette compétence est indispensable
• Accueil et service au comptoir
• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
• Assurer un service client rapide et courtois
• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
• Gestion des déchets alimentaires
• Gestion des stocks de condiments
• Gérer les situations de stress en heure de pointe
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Nettoyage de surfaces en cuisine
• Procéder à l'encaissement
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Techniques de présentation des plats
• Techniques de vente et de promotion
• Types de sandwichs
• Utilisation de fours à micro-ondes professionnels

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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