employé en restauration collective (H/F)

EHPAD ANAIS DE SEES; Sées; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement d'hébergement pour personnes âgées en Normandie recherche un cuisinier de restauration collective pour travailler en horaires fractionnés. La mission inclut la réception, réchauffement et distribution des repas. Une expérience en restauration collective de 3 mois et une formation HACCP sont requises. Vous travaillerez 35 heures par semaine, avec un week-end sur deux et des jours fériés.

Qualifications

• 3 mois d'expérience en restauration collective requise.
• Formation HACCP nécessaire.
• Aucune formation scolaire nécessaire.

Responsabilités

• Réceptionner les plats et analyser la conformité.
• Réchauffer et distribuer les repas.
• Entretenir l'espace de travail.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace

Préparer des plats culinaires

Préparer, assembler des plats simples

Formation

CAP, BEP Cuisine

Description du poste

Offre n° 195LMRG
employé en restauration collective (H/F)

L'EHPAD Anais de Sées recherche un cuisinier de restauration collective :Vos missions :- Réceptionner les plats- Analyser la conformité de la livraison- Réchauffer les plats- Aider à la distribution des plateaux repas- Entretenir l'espace de travail (plonge, table de travail)Vous travaillerez de 10h30 à 14h45 et de 16h30 à 20h00.Vous travaillerez 1 week-end sur 2 ainsi que les jours fériés.La formation système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP) est un plus pour ce poste.

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 Mois - en restauration collective Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine
• Aucune formation scolaire- HACCP (analyse des risques) Cette formation est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Types de sandwichs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux

Accueil de personnes âgées dépendantes.Etablissement habilité à l aide sociale.53 chambres individuellesActivitésAide dans les gestes de la vie quotidienne (toilette, repas, déplacements).Soutien psychologique.Suivi médical en présence d un médecin gériatre.Animation : rencontres inter-générations, atelier mémoire, gymnastique douce, animations musicales, jeux de sociétés etc...Un Pôle d Activité de de Soins Adaptés (PASA) permet à 10 résidents de l EHPAD de Sées

D'autres offres peuvent vous intéresser :