Directeur F&B Haut de Gamme Domaine & Restauration

SR | Château Saint-Roux; Le Cannet-des-Maures; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Un domaine viticole de renom, situé dans le sud de la France, recherche un Responsable des points de vente F&B pour superviser le service et la gestion des équipes de restauration. Le candidat idéal doit avoir une formation en restauration, au moins deux ans d'expérience en hôtellerie haut de gamme et parler anglais couramment. Rejoignez un environnement dynamique avec des avantages tels que des jours de repos consécutifs et des tarifs préférentiels sur les services de l'hôtel.

Prestations

Deux jours de repos consécutifs

Repas au restaurant du personnel

Comité Social et Économique avec avantages

Cadre de travail unique

Parking dédié au personnel

Uniformes entretenus par l'hôtel

Tarifs préférentiels sur l'hôtel et ses services

Qualifications

• Expérience d'au moins deux ans dans un poste similaire en hôtellerie haut de gamme.
• Capacité à gérer plusieurs équipes en respectant la culture de l'entreprise.
• Sens aigu des relations clients et motivation dynamique.

Responsabilités

• Accueillir et fidéliser les clients tout en assurant leur satisfaction.
• Recruter, animer et encadrer les équipes.
• Proposer des améliorations pour le service de restauration.
• Participer à l'élaboration des cartes et à la gestion budgétaire.
• Développer le chiffre d'affaires et atteindre les objectifs fixés.

Connaissances

Management d'équipe

Relations clients

Bilinguisme (français, anglais)

Créativité

Formation

Formation supérieure en restauration

Description du poste

Un domaine viticole de renom, situé dans le sud de la France, recherche un Responsable des points de vente F&B pour superviser le service et la gestion des équipes de restauration. Le candidat idéal doit avoir une formation en restauration, au moins deux ans d'expérience en hôtellerie haut de gamme et parler anglais couramment. Rejoignez un environnement dynamique avec des avantages tels que des jours de repos consécutifs et des tarifs préférentiels sur les services de l'hôtel.