Directeur / Directrice d'établissement de restauration rapide (H/F)

France Travail; Villejuif; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration rapide à Villejuif recherche un(e) Directeur / Directrice de restaurant pour gérer et développer l'établissement. Vous serez chargé(e) de la gestion quotidienne, de la formation des équipes et du respect des normes de qualité. 3 ans d'expérience sont nécessaires. Le poste offre un contrat CDI avec un salaire brut mensuel de 3 551 euros et des horaires flexibles incluant le travail de nuit et les week-ends.

Qualifications

• 3 ans d'expérience dans un poste similaire, indispensable.
• Capacité de gérer une équipe et de prendre des décisions opérationnelles.

Responsabilités

• Piloter l'activité quotidienne du restaurant.
• Encadrer, former et motiver les équipes.
• Gérer les plannings, le recrutement et l'organisation du personnel.
• Assurer la gestion financière, suivi des coûts et marges.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
• Mettre en œuvre la stratégie commerciale et opérationnelle.
• Garantir la satisfaction de la clientèle.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Description du poste

Offre n° 201SDZD Directeur / Directrice d'établissement de restauration rapide (H/F)

Dans le cadre de notre activité de restauration rapide, nous recherchons un(e) Directeur / Directrice de restaurant chargé(e) d'assurer la gestion et le développement de l'établissement.

• Piloter l'activité quotidienne du restaurant
• Encadrer, former et motiver les équipes
• Gérer les plannings, le recrutement et l'organisation du personnel
• Assurer la gestion financière (suivi des coûts, marges, chiffre d'affaires)
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité
• Mettre en œuvre la stratégie commerciale et opérationnelle
• Garantir la satisfaction de la clientèle

Type de contrat : CDI

Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine

• Travail de nuit
• Travail en horaires décalés
• Travail le dimanche
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée
• Salaire brut : Mensuel de 3551.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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