Directeur de Restaurant — Leadership & Opérations

France Travail; Arrondissement de Tours; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Directeur / Directrice de restaurant en France, dans le Val de Loire. Vous serez responsable de la gestion d'équipe, de la supervision financière, et de la conformité réglementaire. Ce poste nécessite une solide expérience en management et en gestion. Des compétences relationnelles et un leadership affirmé sont requis. Le contrat est de type CDI avec un travail de 39 heures par semaine incluant des horaires décalés, le week-end et jours fériés.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience significative en management d'établissements ou d'équipes en restauration est exigée.
• Solide connaissance en gestion financière et budgétaire.
• Excellentes compétences relationnelles, sens de l'écoute et aptitude à fédérer une équipe.

Responsabilités

• Superviser et coordonner l'ensemble des activités de l'établissement.
• Gérer le budget et assurer une gestion financière efficace.
• Encadrer, motiver et accompagner les équipes pluridisciplinaires.

Connaissances

Adapter l'offre de service aux évolutions de la clientèle

Assurer la gestion administrative d'une activité

Contrôler la qualité du service fourni

Gérer le budget de fonctionnement

Développer et fidéliser la relation client

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Description du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Directeur / Directrice de restaurant en France, dans le Val de Loire. Vous serez responsable de la gestion d'équipe, de la supervision financière, et de la conformité réglementaire. Ce poste nécessite une solide expérience en management et en gestion. Des compétences relationnelles et un leadership affirmé sont requis. Le contrat est de type CDI avec un travail de 39 heures par semaine incluant des horaires décalés, le week-end et jours fériés.