Directeur de la Restauration — Leader de Gestion & Équipe

Elior; Nancy; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un chef gérant à Nancy. Vous serez responsable de la gestion des restaurants, de la satisfaction des clients et du management des équipes. Le candidat idéal a une formation en cuisine et une expérience confirmée dans la gestion d'un centre de profit. La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité sont des atouts supplémentaires.

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion d'un centre de profit.
• Connaissances en comptabilité appréciées.
• Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Gérer les stocks et organiser la production culinaire.
• Superviser les équipes et établir le planning de production.
• Assurer la satisfaction des clients et convives.

Connaissances

Organisation

Gestion d'équipe

Communication

Sensibilité commerciale

Formation

Formation en cuisine

Outils

Outils informatiques

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un chef gérant à Nancy. Vous serez responsable de la gestion des restaurants, de la satisfaction des clients et du management des équipes. Le candidat idéal a une formation en cuisine et une expérience confirmée dans la gestion d'un centre de profit. La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité sont des atouts supplémentaires.